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2024年6月25日 (火)

「初期目標クリア」につき、大閉店リスト食べログ版スタート(序章=公式編No.1~23)

大閉店リスト2024食べログ版、まずは

【公式】編から。

なにがどう公式? てなもんですな。

飲食店自身が情報発信に絡んでいるから【公式】。

まあ、食べログサイドの戦略、ですかね。

新規開業時から【公式】スタートするもよし。

レビュアーのクチコミ内容に触発されて、途中から【公式】とするのもよし。

 

たぶん、

食べログサイトから予約できますよ~状態になっている場合はアクティブな【公式】でしょうね。

「この店はよい!」と評判が立つ前から、

ていうか、クチコミゼロの時点で

予約できますよ~

を見苦しく思うのはマチカドニストだけでしょうか。

では、No.1からNo.23までイッキに並べてみやしょう。

Opost240522_01_08z2 

231008kamedahonchou46

No.1~8=左上から

松陰町、宮前町、昭和4丁目、若松町。

右上から下へ

本町、大手町、杉並町、亀田本町。

 

公式といいつつ、事業者が変わっていて強引に【移転】扱い

にしてるケースもあるようです。赤矢印はクチコミが1

クチコミ・ゼロは黄アミ赤枠

 

Opost240529_09_16z2

230920miyamaechou35_5_20240622165301

復活の可能性があるものは「休」にしてありますが、

公式なのに休業を発信しない無責任さが素敵です。

でも休業宣言すると「掲載保留」になるので嫌な感じはありますな。

 

No.9~16=左上から

本町、湯川町1丁目、昭和4丁目、宮前町。

右上から下へ

松風町、湯川町2丁目、本町、★富岡町2丁目。

 

は2018.6時点で保健所リストになく、マチカドニストも閉店現場を知らないお店。

可能性としては無許可かもしれませんが、全体の時系列を見るとそうは言い難い。

でもこれも可能性ですが、律儀に廃止届を出したのかもしれません。

 

Opost240604_17_22z4

240607nakajimachou26_16p

No.17~22=左上から

本町、白鳥町、若松町。

右上から下へ

中島町、高盛町、★梁川町。

 

そして最新のNo.23はコチラ。確認取れたばかり。

Opost240624_honchou8_21_350

本町ですね。

※クチコミ5の中身をちら見したら「5.0」しかつけないヤツが混じってたで(笑)。

継続4年半、でした。もっと短い公式いるけど。

 

食べログの中でクチコミなしで【公式】というのは

よほどのケースですかね。

 

なんだかんだ店舗跡がすでに更地(No.15)、はインパクトありました。

ここ無許可営業の末に閉店、ですから。外見はちゃんとした居酒屋だったので

無許可に気づくのが遅かったマチカドニスト側にも責任あるかも(笑)。

 

しかし、この作業から細かいテーマが派生するんですよね。

 

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2024年6月22日 (土)

【6/22改訂版】ラーメン店・偏差値@函館【2ndシーズン・96~115位】

※6/11版を改定して再公開しています。

 

2ndシーズンは下位からの発表になります。

 

ここまでに説明していたようにクチコミ数30未満の60店は

【HSG】クチコミを除外しています。

※30以上の場合は除外しても数値に影響がないので除外してません。

30と29で若干不公平が生じているかも。

 

そのため、前回より値が下がったお店は【HSG】クチコミに依存していたことがわかります。

理由のひとつとして、上位店「濃豚」が抜けたため全体の偏差値は上昇。

前回ランキングの108店のうち82店がわずかでも上昇しています。(【HSGクチコミ】依存店は逆にダウン)

 

※なおクチコミ数は24/6/17時点。偏差値算出は24/6/21時点の値

 

ランク外(石川町)★今回初登場

240528ishikawachou349_17

【HSG】以外のクチコミなし

 

ランク外(本町)★今回初登場

240614honchou10_19

2024/6/14時点で営業許可が確認できなかったため、ランキングより除外。

 

(注)前回比較で+ーは偏差値の上下/矢印は順位の上下

 

115位(本町)

44.42(+0.35)(↓)

240330honchou31_6

 

114位(美原5丁目)

44.51(+0.30)(↓)

240227mihara4_7_6

 

113位(花園町)

44.52(+0.37)(↓)

240330hanazonochou3_17

 

112位(花園町)

44.55(+0.32)(↓)

240330hanazonochou26_14

 

111位(本町)

44.57-1.70)(↓)営業許可が切れていた期間以前を加算

240618honchou3_14

 

110位(若松町)

44.59(+0.07)(↓)

231211wakamatsu9_15dymon

 

109位(湯川町2丁目)

44.62-2.41)(↓)営業許可が切れていた期間以前を加算

240324yunokawa2_4_21

 

108位(深堀町)

44.64(+0.33)(↓)

240321fukaborichou13_6

 

107位(湯川町1丁目)

44.66(-0.74)(↓)営業許可が切れていた期間以前を加算

240322yunokawachou1_26_18

 

106位(亀田町)

44.66(+0.35)(↓)

240229kamedachou19_22

 

105位(富岡町3丁目)

44.71(+0.22)(↓)

240330tomiokachou3_16_19

 

104位(赤川町)

44.74(+0.34)(↓)

240330akagawa153_31

 

103位(富岡町1丁目)

44.74(+0.37)(-)

240330tomiokachou1_53_21

 

102位(富岡町1丁目)

44.82(+0.37)(↓)

240330tomiokachou1_42_6

 

101位(時任町)

44.85(+0.31)(↑)

240404tokitouchou31_3

 

100位(本町)

44.96(-)(-)★今回初登場

210815honchou4_26_500

 

99位(美原1丁目)

44.97-1.56)(↓)

閉店しました。

240623mihara1_7_1_b1f21hnb

24/6/23撮

240411mihara1_7_1hb1

24/4/11撮

98位(宝来町)

44.98(-)(-)★今回初登場

240620houraichou21_6

 

97位(大川町)

44.99(+0.27)(-)

240227ookawachou14_22

 

96位(大町)

45.02(+0.39)(↑)

240221oomachi8_15c

 

来週は81位~95位です。

 

 

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2024年6月21日 (金)

【ゆるゆる始めます】居抜き三兄弟2024・第一回【これまでの理由・これからの理由】

やっと行けそう。

このタイミングでの三兄弟は素材がけっこう豊富なのよ。

一度に3か所でちゃっちゃと終わるのがもったいない。

だって、ここそうなりそう、と予測をたてつつ取材してたんだからさ。

 

中道1丁目。

まず最初の出会い。(19/10/25)

191025nakamichi1_22_5a

知ってる場所でしたが、それまで別に撮る理由がなくて。

普通に

191025nakamichi1_22_5b

和食屋さん。(あっ気がつきました。これまた後日

211004nakamichi1_22_5

お店のスタートは1994年でしたが、

なんか静かになったのでお隣に聞いてみました。

閉店したのだそうです。(21/10/4)

しばらくして

231004nakamichi1_22_5

あんまり気にしてませんでしたが「そばの…」という店名で

日本蕎麦なのか中華そばなのかよくわからないお店。

保健所リストは22/7/6。

この画像(23/10/25)の時点では末期だったのでしょうか。

230604nakamichi1_22_5

ひとつ上の画像は(23/6/4)に営業時間外だったので、営業画像を撮らなくちゃ。

というだけのアクセス。

 

さて

240411hiyoshichou3_44_13

それが(24/4/11)日吉町でこうなってて、移転を知り、その移転先が

件の住所。で、実際に来てみるとまだ手つかず?

240412nakamichi1_22_5r

24/4/12。

4月下旬オープンというので待ちました。

240501nakamichi1_22_5a

5月1日。看板だけは地味に代わってました。

240501nakamichi1_22_5b

やっぱりズレこんだんかい。

240504nakamichi1_22_5bb

それにしてもライバル店(蕎麦屋さん)が同一視野に入る、という。

 

その5月4日です。行ったらちょうど中休み中。

240504nakamichi1_22_5c

天丼専門店から、天丼・そば店への変更。

以下登録屋号。

(日吉町3丁目では)天丼専門店 ふらわー
(中道1丁目では)そばと天丼のふらわー
専門店ではなくなりました

流れだけ見れば、三兄弟の真ん中が短命で、なぜそうだったのか

そこを踏まえて末っ子がどういう戦略を立てたのか。

ですけどね。

 

本日の2本めは…

くわしく語るほど綿密に追ってないここ。

本町の繁華街のど真ん中。

190506honchou10_19r

自分はよく知りませんがこの前もラーメン屋さんだったようです。

ラーメン店特化型店舗。

 

ここも出会い、遅く画像は2019/5/6でしたが、

〆専門でしょ、ぐらいの認識。昼間に通るのであまり営業を見てません。

すると、

210711honchou10_9r500

変わってました。

21/7/11撮。ひらき家の三軒め。ただ看板は変わっても

営業パターンはいっしょでしょ。ぐらいの認識。

すると…

240325honchou10_19

あれ?また変わってる!

でも未開業。

240614honchou10_19

さすがに5月中旬に開業したようですが、保健所に照会すると

2024/6/14時点で

「申請するのがオーナー側か現場の店長かはっきりしてなくて…」

む、無許可???

店名や店頭材料は若松町18-6

240430wakamatsuchou18_6_

から持ってきてますが、営業サイドは当時の「N」とはまた違う様子。

ま、「極み」とアピールしてる時点でこの店も自賛系だと思われます。

営業許可はいつになるか。

 

ね?エピソードが「点」ですまないでしょ?

 

第二回の材料は確保しましたが、第三回は収集中。

 

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2024年6月20日 (木)

【頂点はラッキーピエロ】「自画自賛」に弱いのは函館市民か、それとも…

らしいネタを集めているうちに、この企画を考えた【きっかけ】をすっかり忘れていました。

まあ、いいやね。

240602tokurachou30_1a

240602tokurachou30_1b

ここまで来たら、これもういいんじゃないかと、思うんだが。

全国でほかに「金賞」店はどのぐらい存在するの?

7、80?

さすがに佐世保のログキットやヒカリなんかはラッピより上なんでしょ?

240602tokurachou30_1c

少し前まで「おいしゅうございました」の岸さんが載ってたと思うんだが、

いつまで初代「料理の鉄人」を引きずるつもり?

おっとラッピ批判じゃないのよ。

先日の「けいナビ」見てたら、けっこう緻密な戦略で独自のバリューセンスしてるじゃない、

ラッキーピエロ。

で、次に

240602yunokawachou3_13_19

ここだわ。

240602yunokawachou3_13_19b

「10位」というのが絶妙なセンなんだけど、

「週刊~」って眉唾だし、

ところでこのベスト10って永遠不変なん?

 

ここのソフトクリーム、好きな人は好き、でいいじゃん。

すでに知られているし。

240616shot_yunokawa3_13_19_50th

食べログ、函館、クチコミ数が全ジャンル中、50位!!!

濃厚なめらか路線とは真逆をいく個性派ソフト。

マチカドニストもある意味、懐かしさを感じるヤツ。

 

こういうの対象が函館市民じゃない気がしてきた。

240614motomachi10_7a

これはチェーンだから違うんだけど、

240614motomachi10_7

 

このあたりはわざと躍ってる気がしないでもない。

240430wakamatsuchou18_6_

名店でも「閉店」(扱いは移転)するしな。

231031wakamatsuchou20_1_1f

おうおう、自らを鉄人と名乗るのは

240614nakajimachou3_22

ここと同じ会社がやってるから、みたいだな。

 

結局はCクラスの観光客が乗っかってくるのもアリ、作戦。

 

ラッキーピエロの王会長が言ってたのは、

観光客と地元客のバランス。

目先だけではないわけで。

 

最近こういう店もできましたか。

240604shiratorichou14_13b

やっぱ増えてない?自賛系。

 

で、ここまで集めて、ようやくきっかけを思い出しました。

240510matsukazechou3_11

こ、これでした。

 

やっぱりラッキーピエロありきな函館か。

いや、そうじゃなくてこちらのお店は【後続】を意識してるか。

 

元町とか大町とか本通4丁目とか。

なんならドミナント戦略で、

函館はハンバーガーの街宣言でもしてみる???

 

そのほうがいさぎよい。

 

でもさ、王会長が言ってたのは

最初にチャイチキありき。

中華×ファストフードだって。

 

とにかくそれぞれが幸せならよいのです。

違ってたらすぐに軌道修正。

続いているのは成功の証。ね!

ほんとうに自賛に弱いのは…やめとくね。

 

※最後の画像、わかってもらえたかどうか、最近のPV/UUを見ててシンパイになったので、

老婆心ながら。

【ウチの商品のなかでいちばんおいしい】と言いたかった可能性がゼロではない。

ということで。。。

 

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2024年6月19日 (水)

【2ndシーズン第二弾】ラーメン店・偏差値@函館【81~95位】

★告知★前週の【96~111位】は再編集し、6/22 6:00PMに公開しました。

 

ちょっといろいろあって。

いちばん大きいのはチェック漏れが結果的に何軒かあったということ。

ま、夜しかやってないお店(開店時間帯にアクセスしたことのないお店)や、

中華料理とラーメンの境界が難しいお店等々が抜けてました。

 

ということで、最終的に7軒を追加。しかし、休業・閉店もあり3軒を削除。

(ランキング集計の)トータルが+4。

保健所に営業届がちゃんと出てない店や【HSG】しかクチコミ投稿してないケースもあり、

除外店も出現。結局115軒のランキング収録ということにしました。

 

なのでのちほど先週の96~111位は

【96~115位】で修正、のちほどアップしなおす予定。

あと偏差値算出のためのクチコミ確認日も6/17で再調整したので、

それも含めて直しますわ。

 

クチコミ数確認日同様、偏差値算出日も6/17でした。

(注)前回比較で+ーは偏差値の上下/矢印は順位の上下

 

95位(美原3丁目)

45.00(-0.04)(↓)

240227mihara3_25_4

 

94位(若松町)★今回初登場

45.01(-)(-)

230922wakamatsu9_22hanac_20240608170301

営業時間外で申し訳ないス。

 

93位(戸倉町)

45.06(+0.30)(↑)

240407tokurachou134_17

 

92位(美原5丁目)

45.07(+0.27)(-)

240405mihara5_18_22

 

91位(戸倉町)

45.08(+0.34)(

240229tokurachou143_4

 

90位(亀田本町)

45.09(+0.16)(-)

240405kamedahonchou4_8

 

89位(梁川町)

45.14(+0.34)(↓)

240405yanagawachou19_10

 

88位(深堀町)

45.18(+0.21)(-)

240330hiyoshichou3_43_2

 

87位(赤川1丁目)

45.24(+0.41)(↑)

240330akagawa1_16_12

 

86位(深堀町)

45.26(+0.50)(↑)

240325fukaborichou31_54

 

85位(湯川町1丁目)

45.32(+0.38)(↑)

230831yunokawa1_26_22

 

84位(上湯川町)

45.36(-0.54)(↓)

240331kamiyunokawachou46_5

 

83位(五稜郭町)

45.49(+0.27)(↑)

240408goryoukakuchou36_7

 

82位(本町)

45.56(-0.57)(↓)

240418honchou10_16

 

81位(川原町)

44.77(+0.27)(↑)

240407kawaharachou3_2

 

前回解説したように、上位が抜けたことで多くのお店で偏差値がわずかにプラス。

ただ【HSG】(=特定レビュアー)依存が高いお店や、開業間もないせいで高めの偏差値だった

お店は値が下がっています。

 

来週は66位~80位です。

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2024年6月18日 (火)

【最新情報入手】予想通り、日々増えていく無許可・無届営業。とまらない。【函館の日常】

これも何度も書いているけど、

新型コロナcovid19蔓延時に支援金を獲得するために

あわてて営業許可を取り直す店が続出したのは記憶に新しい。

保健所リストを常に見てないと、そこは気づかない。

 

これも何度も書いているけど、Trip Adviserに登録されていた函館飲食が

あまりにデタラメで調べ始めたのが2018年6月頃。

だから、ことしの夏でマチカドニスト歴は満6年。

冷静に見るとたった6年なんだが、その間700軒近い閉店を見てきたことになるからなあ。

そりゃ考えるでしょう、なぜ? って。

 

230915matsukazechou3_4

けっこうここにあった店のあとこうなったんだ!とか

じゃあ更地(駐車場)コレクションしてみるか、とか

ここまた店、変わったの? とか。

いろんな意味ではこだて街歩きの楽しみが増えているのも事実。

※上の画像ならどこかわかりやすいでしょ? ここ、どうなるのかね。

 

この手元の膨大な資料をどう整理するのが効率的か、悩む日々(笑)。

すべては函館において人のなしたこと。

いろいろと伝わるものがある。

こうしてブログに表現しているうちに「ジャンル」として確立するんじゃないか?

とさえ思う。

 

まず、きょう書きたいことは「営業許可失効」案件。

更新されなかったから失効。

180823tayachou4_27

これはTrip Adviserの裏取りの際、記録した画像。

2018/8/23撮。つまりだいぶ初期。

これ、やってないんじゃないの? その程度の確信。

 

いちど店舗を畳んでも、過去の栄光が忘れられず、

飲食店営業許可は捨てたくなくて、現住所・自宅で営業可能に

取得しなおすケースもあったから、その部類? なんて思ってた。

正直言って2019年以降、ここは訪れたことがないし、5年間忘れてたわけです。

いまどき未舗装路の奥にあるなんて、よっぽど。

 

うちのブログの「閉店リスト」にはないんじゃないか?

初登場じゃないか?

 

ところが食べログの掲載リストに24年6月までこの店があったわけです。

240531tayachou4_27

24/5/31撮。

うりふたつ。何も変わらず。

看板を取り去れば、撮られる理由は何もない。

6年前より進歩はしたので、保健所で教えを乞うてみた。

すると。。。

「営業許可は1991年から2004年まであって、一旦切れて

2007年から2018年2月末までありました」

ということは失効後6年余経過。この6年間食べログユーザーは誰も

この店を気にかけず、気づかず、だったわけです。

マチカドニスト、ちょっぴり感動。

そして2004から2007年までの無許可営業。

どうも函館ではこういうの、珍しくない、らしい。

 

今度は本町のこのビル。

231111honchou9_3

23/11/11撮。

2019年あたりから、ここに無許可営業潜んでません?

と何度保健所に問い合わせても「さぁ」という回答。

そっか、見つけるのは難しいかとあきらめたのだが、

240523honchou9_3

24/5/23撮

いちばん上。これって久々の新店なの?

許可申請出てる?

すると保健所の回答は

2008年4月から5年間、存在してました」

え?2013年5月に消滅したお店?

23/11の画像をアップにしてみると

231111honchou9_3part

裏返して隠していたのが、ハズれただけでした。

あちゃぁ、若松町の現「世壱屋」のところでもそういう先祖返り、

あったあった。。。「やぶ新」だっけか。

ま、これは建物の管理の問題だな。

 

ここの正体も聞けました。

240323bentenchou23_5

まるで小学生が書いたみたいな落書き。

240323bentenchou23_5a

理由が判明するのに3か月も。

240617shot_bentenchou23_5c

そもそもここで「わらじ荘」の住人が

2020/3に飲食店を始めていて、1年足らずで終わったはず。

すると、「営業許可」がまだ有効思い込んで

「KONA cafe」なるご新規を始めたらしい。

といっても「月イチのイベント的なもの」だという。

保健所の担当いわく

「本来なら屋号変更か、併記が望ましいですね」

かなり脱力な案件。

 

そういえばあそこのカフェの無許可営業はどうなったかというと

240327tokurachou15_19

かつてのこの

200624tokurachou20_9

弁当屋(仕出し屋)の営業許可(2019/4/23)を流用していることが判明。

24/6/14時点で屋号変更は完了していない。

 

こうして保健所をシカトする粗雑な飲食店は増え続けているのが

カナシイ函館の現実なのである。

 

赤信号、みんなでナントカ状態になりつつある?

 

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2024年6月17日 (月)

【マチカドニスト考察】函館飲食・やらかしの背景【愛を以て深く考える】

やっぱりここから、だなあ。

240418honchou4_11

240418honchou4_10b

 

過去に何度も行ったことのあるお店、でした。

ふとしたことから急に行かなくなりました。

そこが「隙」と言えば「隙」なんだけど、マスターの人柄を考えると

優しくてクール、が仇になったかも。

Post240521_honchou4_9

掲載保留。じゃなくて【閉店】。

食べログサイト側がコンタクトとれたのでしょう。

そ・れ・が。

2か月ほどして、

240607honchou4_9

240610honchou4_9

ナ、ナゼ?

 

いっぽうこのお店。

240614goryoukakuchou19_17b

240614goryoukakuchou19_17c

6月の営業時間は計6時間と?

240614goryoukakuchou19_17d

どっちやねん。

6/1を消して5/31に書き直した?

それを6/14時点で放置。

いやいや6/11を書き換えるのがめんどくて、強引に6/19に

したわけか。

 

やらかし以外のナニモノでもないな。

店を開けている時間がどんどん短くなって、売り上げ的にも厳しかろうとも

閉店はしない。

ま、初見から違和感ありましたけどね。

 

ずっと考えてました。やらかしの背景。

悪意がないのはわかるが、訪問者の身になっていないケース。

それと、店主のプライド。

絶対「閉店」はいやだ。

「閉店」だと何を言われるかわからん!

 

240416motomachi20_1z

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この放置は閉店だろう。

とみなしたら「うちはやってます!」

240416motomachi20_1b2

これで?

 

日々客を待っているので、昼間だと一瞬カメラを向けただけで

「ナニ撮ってんですか」と気づく。

撮られる原因があることに気づかないか。

保健所のリストではなかなか古くて2002年から。となってる。

食べログ上はクチコミ1でそれは2015年のもの。

240616shot_20_1a

240616shot_20_1o

240616shot_20_1b

240616shot_20_1c

この場所でこの注目度は厳しいね。

 

何らかの理由で店を長期休業して、復活するのもよいのだけど、

240510otmiokachou1_6_8_

これで3か月なら単に嘘つきだし。

かと思えば、

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前からあるお店じゃん。

何かリニューアル?

ただの復活?

営業許可的には…

「別に切れてはいませんけど…」とは保健所の担当者。

もし、これがお店に無断で食べログ掲載なら問題だし、

「準公式」なら、それも不思議な話。

あ、ここの話書く紙幅が尽きました。

次の機会に。

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どう読むん?

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2024年6月15日 (土)

【食べログに載ってない】「HSGにもスルーされる店」に再挑戦!【けっこうキツい】

※書き始めてところで、ブレまくった企画でした。

その痕跡が残っていたら申し訳ありません。

落ちるか落ちないか読めずに始めてしまいました。

では前置きから。

 

そうです。飲食店にもいろいろあるわけです。

近所だけでこっそりやりたい店だってあるんです。

その場所でその商売で長続きするかい!

などと外野が言ったって始まらない。

 

ただそういうタイプの店でも、食べログには載っている。

なぜか載っている。

なんということだ!!!?

 

マチカドニストもけっこうレアな店を知っているが、

この食べログ登録の状況は感動的だ。

まずは…

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本通4丁目。

ここはマチカドニスト活動を始めた2018-19シーズンで

すでに閉店だろう、と判断した喫茶店。

その数年後、知人に「そんなことないよ、やってるよ」と言われて認識しなおした。

だって

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コレだし、中の灯りも見えない。

とかいって駐車しているやんけ。店主のクルマじゃないの???

保健所のリストによれば、1990年開業らしい。

まさか、食べログ載ってるわけないよな、と検索すると

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件の【S】氏のレビュー。なんか感動する(笑)。

クチコミはこの1件のみ。創業34年で。ちなみに「保存」4人。フォロワーだな。

 

先日【HSG】からも見放されたお店を特集したときに

後から調べなおしてみると食べログにあった店が3軒も。

ていねいに検索した、つもりなんだが、

店名があまりにありふれていて「〇〇 函館」でうまくひっかからなかったみたいだ。

 

ネットの時代を意識すれば混同されない店名も工夫が必要だな。

かつて松陰町に焼肉関連で「味」という店があったという。

これは検索できん。

「たんぽぽ」「ひまわり」と言ったありふれた店名では商売がうまくいかないのも

当然っしょ。

 

で、迷ったのは

【ちゃんとやってて、食べログに載ってない店】へ振るか

【やってなさそうに見えて、食べログに載ってる店】へ振るか。

五分五分にセレクトして、これはどっち? とクイズ形式で行くか、

とまで考えました。

 

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富岡町1丁目。

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北美原2丁目

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富岡町1丁目

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千代台町

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末広町

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本町

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松風町

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東雲町

あ、営業中のカット、見つかりました。

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これだけハデにして営業時間も定休日もない創業?65年のスバラシさ!

「彼」はナニを学んできたのでしょう、か?

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本町

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本町

めでたく「10」集められました。

これ、あくまで24/6/15時点。

これを見て「よしっ」というレビュアーがいるかもよ。

 

できるだけ、オープンしたての店は避けたつもりだで。

直近、いちばんオープンが近い、のは…

最後の営業してない時間のほうがドハデな東雲町のお店で23/11でした。

よし、半年以上経ってる。

 

ちなみに

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のように真剣に

食べログ、Google Map拒否のお店もあるから

軽々には判断できない。

もしかして

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は19年8月からだから、望んで拒否ってるかもしんない。

それはそれで潔い。

 

中島廉売界隈を「取材」していたら、

「やらかし」ネタの芽がたくさん見つかって、

整理が追いつかないので、

とりあえず今週は休肝日返上のもよう。

 

そうなると?

PV/UUはどうなるんでしょうか?

 

諸事情からんで余裕がないぞ。

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昨日仕入れた新ネタも整理してないし。

また「K」や「T」じゃなくて「H」に新規の流れ発見。

一週間ぐらい休みてえ(笑)。リフレッシュしてえ(笑)。

 

ほかにも鳥のハナシも旅のハナシもあるからさ。

 

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2024年6月14日 (金)

【市内では唯一無二】いい味?出してる、昭和な商店街。【中島廉売】

いま世の中は昭和がブームだという。

真正・昭和生まれとしては

昭和ったって60何年だんだから、ピンキリだろ?

てなもんだが、

自分がガキンチョの頃は45年もあったのに「明治時代」=古いと

決めつけていたっけな。

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2023年の旅では、大阪・黒門市場。金沢・近江町市場

2024年の旅では、小倉(北九州)・旦過市場に足を運んで

時間に余裕があったら浸れるのに…

と思ったもんでした。

※画像は大阪・黒門市場の風景。

 

まあ、函館には同等な商店街がないのが弱点。

北海道、だからねえ。

多くは戦後の闇市、が起源というから、

歴史の浅い北海道にもあってもしかるべきなのだが、文化的にないのか。

 

はこだて自由市場が「市民の台所」をキャッチフレーズにしてるようだが、

あくまでそれはvs.朝市なんだと思うわけ。

 

昭和な味のある商店街といえば…

中島廉売でしょう。

 

けっこうやらかしている店(多くが新しい店)も見受けるのだけど、

それも含めて受け止めて、愛するのが函館市民というもの。

一度も行ったことがないとしたら、愛のない【函館民】だと思うわ。

 

タイムスリップ感、ズレ感含めて、ずっと続いてほしい商店街です。

 

(注)中島廉売は

「昭和9年~11年に露店商が100軒近く出店したことが中島廉売の誕生と言われています。」

とホームページにありました。

 

では、だらだら画像並べます。

さまざま【やらかし】も含めて味わってください。

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堀川町電停。

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このお店はホームページに載ってない。

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名店だぜ。

握った端から食うのが礼儀。撮ろうとして揃うまで

待ってはイケナイ。

 

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か、変えた!

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餃子専門なのに、どうして?

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う、上書き。

 

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このお店ホームページに載ってない。ホントにやってんのかね?

あらら、中島町22を一周してしまいました。

せっかくだから二周目ついでに

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あら、午後3時過ぎてもうてた。残念。

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※ちなみに「中島町」は中島三郎助から取った町名なんだけど、

浦賀でサスケハナ号に乗り込んでマシュー・ペリーに接見したほどの人物。

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その後、榎本武揚らと行動を共にし、箱館戦争を戦い、新政府軍に対して降伏を

潔しとせず、千代ヶ岡陣屋で長男・次男と共に討ち死にしている。

ま、函館民なら誰でも知ってる話だな。

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2024年6月13日 (木)

【わずか5日間で市内飲食店112減!】「レビュー・エゴイズム」と二代目・大閉店リスト

大閉店リスト…第三期だったか、二代目だったか

自分でも忘れてしまいました。

 

過去記事を検索してみると「大閉店リスト」そのものは

2019年に4回、2020年に3回。記事本数、7本。書いている。

リスト掲載飲食店は607に上りました。

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※画像は初回記事・冒頭

そ、そんなにあったんだ。

 

これは旅行サイト「トリップ・アドバイザー」が全盛だった時代、

【函館市内】として登録された、その時点で存在してない飲食店のリスト、

だったわけです。

 

いまを思えば「トリップ・アドバイザー」がまだ少しチカラを残していた時代。

いまでは【国際的旅行クチコミサイト】というフレーズも陳腐になっちまいました。

確か自分が決別したのは2020年7月のこと、でしたね。

 

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その直後から、別の旅行サイトでマイルを稼ぎ始めたわけですが、

それもすでに過去の話。

そこで【正しい函館のいま】を発信しようとも、閲覧者自体が下降線で

特に飲食関係をそこで探そう、というニーズはほとんどありません。

 

そして、いろいろ考えました。

自分にも思い当たるフシがなくは、

ない。

 

でもそれが函館の「ため」になるのだろうか?

ま、それも古い函館人気質としての「いいふりこき」の度合いかもしれないけど。

 

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まず既出のこれを見ていただきたい。

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ほんのさわり、と言って、セレクト画像を間違えました。

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もっとその前のを出さなくてはいかんかった。

間違えた。

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こっちが先だった。

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天下?のグルメサイト、食べログ上で

5/28に2,328件登録されていた函館の飲食店が

6/2には2,216件急減!

 

つまり112件減。

 

すべては移転・休業も含むのですべて閉店ではないけれど、

これを異常事態と言わなくてどーする。

 

カンのいい人はすでに気づいているよね。

 

「ラーメン店偏差値」企画は食べログ深掘りだってすでにここで言ってるし。

 

もう少しさわり。

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16店だけ、その内訳公開。

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実は食べログ上に存在してなかった飲食店のうちの1割が「公式」

つまり提供情報にお店自身が関与したケース。

 

なのに閉店したら放置。

この状況も何かを語っているんじゃないだろうか。

 

意気消沈か借金苦か知らんが、正しい情報を発信しようという意欲も何も

消え失せたことを示している?

あとは野となれ山となれ。

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「公式」以外は、どっかのレビュアーが勝手に登録して放置だから、

お店自身には責任はなさそうだけど。

 

新規登録した本人はどっか市外へ行っちゃった?

ま、マチカドニストとしては「登録件数」のうち価値があるのは何%?

という印象。

 

もはや食べログ評価で行く飲食店を決めるのは時代遅れと思うのだけど、

そうはいっても【店名・所在地】をネット上で見つけるのは

まだまだ食べログ情報が使える。Google Mapじゃあゼンゼン使えないし、信用ならん。

 

自分にも思い当たるフシがなくは、

ない。

確かに閉店データを更新したら、せっかくの自分のクチコミも消えちゃう、

レビュー数が減る、と思う輩もいるかもしれないけどな。

 

というわけで?

「ラーメン店偏差値」のほうは【HSG】除外なのだが、

これに【MC】が追随している様子も見えてきた。

この5人でフォロワー数が「5,546」だって。

 

なお今回使用したマチカド画像はすべて

かつては飲食店があったが、現在は更地

というテーマで統一してみました。

 

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