【ウソ中華・第三章】だらしなさ炸裂は開店当初から？【12月で一周年】

またまた延長。第三章で終わるつもりも終わらズ。

もういいかげんに結論を出したい、と思いつつ。

最大値と最小値が更新されるので、もう少し観察が必要みたい。

より正確性を期す。

この画像は10営業日で4回という内容だが

引き続き

まずはこれで７回め。24営業日で放置7回。

このうち２回は「定休日」の朝に【OPEN】である。

つまりは定休日前日にちゃんと閉めないので定休日24時間【営業中】。

懲りないというか、ザルというか。

毎朝、店の前を通ってチェックしているわけではないのだよ。念のため。

すごい確率！

この店の未来に対してマチカドニストは１ミリも迷わないが、

コレ立場を変えると希望的観測に走りたくなる、現象も見られる。

以下更新内容。

・当初席数は「28」と読んだが、実はもっとあって「36」（広っ！）

・（夜）クルマ１台で８人会食

・（夜）親子４人で座敷

・（昼）４台駐車中に５台め来店

もう、これだけだったら【なーに繫盛してんじゃないの！】トナル。

※天井すらないといいけどネ。ここに停めてまでも食べたい、という客。

あくまで平均値を見ないと最大値だけでは語れぬ。

ずっと貼ってあるこの紙。まず左。

※すっかり日焼けして肝心の文字が読めませんが。

飲みホーダイだけでなく、食べホーダイもついて

この賑わい（夜ね）

「お１様」だって。

ところで食べ物＋飲み物で「70種」とは？

※くわしくはお尋ねください（？？？）

飲み物60種、食べ物10種ではないだろうけど、アバウト。

で冷静に考えてみましょうよ。

（夜）６～７週にわたり観察した結果、５人以上の宴会（会食）は１回

（夜）座敷利用２回は親子連れ。

そして右。

例のバナーの「得意」料理も嘘っぱちだったか。

オードブル、にしては魅力的すぎる。

最後にデータ方面。

「序盤」29営業日観察。駐車アリ12日。41.3％、駐車なし58.7%

乗車人数「（平均）２」で３回転？（17-23時）

「台数合計」だと16台/29営業日、１営業日あたり1.66台。来客想定は？

そして昼は夜の何倍の客密度？

まーた計算し直しだ。

売り上げ、月100万行くか行かないか。

人件費1,010円を１日11時間×２人×営業日…と計算すると

カルク50万超えなんだすけど。営業時間長すぎじゃないの？

嘘つき「K社」のほうがマシ、だってか。

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