狙われた街・函館でムリ～な全国チェーンはさあどれだ？（第一回）

8/25のテレ朝系（HTB）「10万円でできるかな？」で

インバウンドさんたちに大ウケしてる飲食チェーン20をやっていた。

だいたいあるね。

ないのは「２」。撤退が「１」。

「17」ある。

はっきり「ない」のは有名ラーメンチェーン２つ。

どっちも知ってる。

ところで

インバウンドさんたちが「どハマり」しているのに

函館では低評価の理由はなんでかね。

かねてからgoogle評価の低いチェーン店＠函館を見ていたのだが、

ここが低い。

たまたまなのかと思いきや、

こちらも。

「10万円～」によれば堂々の全国17位。

市内100近いローカルも含むチェーンのなかでこの値は最下層と

言っても過言ではない。

データを取ったのは２か月前なのだが、前者は+5、後者は+２で

もうこの規模になると新規投稿は知れていて、数字は変わらない。確定値。

類似店はというと、

町中華の弱い函館では「すべり止め」として機能していると

マチカドニストも感じている。

全国「３」位だけのことはあるのか。

続いて差が激しい？と感じたのはこの業態。

入店したことがないので、評価がピンとこない。

次は何度か行っていて

 

ここが低いのかと思ってた。

ま、クチコミの絶対数も見たほうがよいかもしれない。

何百も展開してる全国チェーンで「3.5」は悪いというほどじゃない。

次も「3.5」だ。

総投稿数が多い。

ただ全国20に入ってない

がいちばん評価が高かったりする。

全国「２位」「３位」「５位」をしのぐ評価なのである。

かつては函館の寿司レベルは高くて「K」なども最初は

「さすが函館！」という印象を持ったのだけど、全国チェーンも追い上げて

ここ10年では「価格」「サービス」ともに差はなくなってしまったようだ。

ま、自分はここでひどい対応を受けて二度と行かなくなったので

最近のことは知らないが、それ以前に「宇和島の鯛」は

道民の舌にはハマらんだろ、と思ったあたりから懐疑的になっている。

番組のアンケートにも「甘さ」を感じる部分もあるいっぽう、

マクドナルドで「3.7」もある函館なので、

どっちもどっち、かもしれない。

大御所に割り込むのに知恵を絞っている★全国★チェーンも

まだまだあるようで、今後の函館のリアクションも興味深い気がする。

※そういや北海道３店舗めが（帯広）（恵庭）函館というチェーンには驚愕。札幌スルーで勝てんの？

とはいえ、個人的には松屋は使えるが、吉野家は使えないという価値観になってきたので、

実際好みの差はけっこうあるのかもしれん。

おまけ。

寿し業態の最下位はどうやらここ（ローカル系）らしい。

経験上わかる気がする。市内４店舗中、最低値。

ま、最高でも「3.5」なんだが。

次回は牛丼関係を中心に。

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