【ひと休み?】1.函館から食べログ百名店→2.田舎舌→3.味音痴→4.承認欲求
最近どうも、書き始めてしばらく書いて、「違うかぁ」ということが多いやね。
ワンペースをさけていろいろ書こうとすると、ベクトルが「劣化」へ向かう。
というわけでまたまた書き直し。
わが函館の街が「ナメられてる」と憤る、いや直感する層が
激ウスになっていることは間違いないようなので、抗いようがない。
再三書くけど(笑)。
【ラーメン・シティ】【田舎舌】界隈についてだらだら述べていると、
そうした「憤慨」の周囲をぐるぐるするので自分でも興味深い。
そういえば数日前に「食べログ百名店北海道」に触れたのだが、さっぱり反応がなかった。
函館から選ばれた4店舗はその日の画像の通り。みんなとうにそれは知っていたんだな。
で、何の疑問もわかなかったか。
当然、と思ったか。
ということは【田舎舌】から【味音痴】にしっかり足、踏み入れました?
それは冗談なのだけど、
※名所だけどあまりアングルとしては良くない
そのときの記事で触れた某市の百名店。
そ、STVの番組で「悠」氏がロケってた番組。
紹介された飲食店は同市(食べログ人気)2位・3位・5位・143位。
そんな人気店で貸切?ロケができるもんだ。
※冬の朝じゃなくて、秋の夕暮れに撮るべき場所
で、自分が引用したのは人気5位(相当な老舗)のお店のおばちゃんのセリフ。
「外食はほとんどしない。食べるとしたらスパゲティ」
でしょ? オープニング画像にはそこと思われる絵があったけど、番組には登場しなかった。
ここの店はマチカドニストも絶賛の同市人気1位の店。
それはいいのだが、問題はこちらのメニュー。
2種だけ。
しかし「裏メニュー」が存在するという。
それが「塩+醤油」。
【毎日食べても飽きない】あっさり系。がコンセプトだとすると、
飽きてしまったがゆえの裏メニュー。
まあ北海道には珍しい「朝ラー」(9:30AM開店)ありのお店につき。
でも百名店です。
都市の規模を勘案しての食べログの忖度でしょうか。さもなくばサイトの宿命。
「純蓮」や「すみれ」や「彩未」などとは別世界の食べ物ですよ。
函館には似た系あるだろうか。
※イメージが近いのはこの高山ラーメンかも
タビビト的には「地元の人気店」は尊重するけれど、
イメージの範囲内は勘弁。ま、それは演者のコメントを
聞いて判断もするけれど、グルメシティ度をイメージするなら事前にリスクは感じ取れます。
あくまでも「旅人」ですから、非日常じゃないと。
というわけで「昔ながらの…」というフレーズはアウトでっせ。
古い味というイミだから。100回に1回食べるぶんにはありかもしが。
函館の4店には「昔味」とは似ても似つかない魅力、ありますかね?
(もちろん定番メニューからのバリエーションも含めてね)
そういえば、去年の夏、某全国チェーンの月替わりメニューで
その年の5月に食べなかったコレを食べていました。
近いか遠いか以前に「旨辛」は感じなかったので、基準はあくまで「味仙」
なのではないでしょうか。
そういえば函館市内の同系?新店で
某レビュアーは辛さ不足だったから「ラー油」をかけたそうです。
「味仙」と比べたコメントがないので、わかりませんが
コメントに「味音痴」回避のニュアンスが感じられないことが
とても気になります。まさか承認欲求のほうが勝ってる?
さて、最近のヒットコメントは
「お値段は少しお高めなので、お土産やご褒美などにおすすめします」
ですかね。
あらら論理破綻系コメント?
「もらうぶんには悪くない」という意味ではなくて???
「5個入りで300円と少し高めですが、小ぶりなサイズです」
これも意味不明。本場・大阪市内・ジャンル人気1位店では8個入り600円ですが。
とにかく詳細系は許しますが、マイスタイル系は読めたもんじゃない。
だんだん食べログ評論家になってきた(笑)。
ちなみに食べログ百名店・神奈川もかなり興味深かったです。
その前に名古屋以上に面白い街、好みに合いそうな街ハッケンしました。
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