【移行中】ラーメン・シティからグルメ・シティへ【そして神戸…の巻】
24/12/25クリスマス。函館の雪、こんなもんでいい(笑)。
さあ、どこでしょう?(建物名)
たしか10月の半ば頃は2024年はよい年だと思っていて、
総決算をどう締めくくろうか、いろいろ考えてました。
早すぎ。
まあそんなに「充実」一辺倒で終わらんだろうな、とは思いつつ。
で、その後、何か大ハプニングが起こったわけでもないのに、
なぜか失速感。
ま、夏も嫌いだけど、冬も嫌いだった、というそんなカンジ。
で、グルメ・シティ・シークエンス、ラーメン・シティ・シークエンス、
田舎舌シークエンスは年をまたいでつづく。
いやあ、正月は2日1回更新よりもさらにペースが落ちるかもしれん。
3月までは上がってこないかも。
どうでもいい。
さて、交流人口・観光面からのアプローチ。
函館はどこを目指せばよいか、という話。
ブログを始めてから、ン年。そっち系のリアクションをもらったことがない。
よその街を見て「函館もあんなふうにならんかな」に対して共感がほぼほぼ皆無なのでしょう。
「わが街」に対して、愛着も自信も薄れているニンゲンが増えた気もしないでもない。
そして、もはや最近は自分の「旅ゴコロ」もすっかり少数派になってきた感もある。
なんたって【絶景派】のタビビトは体験旅行的方向性にまったく無関心。
その代わり「食」に対してのブラッシュアップがここ数年で顕著になっとる。
函館のザンネンかつラッキーな側面は「ちょうどいいライバル」(都市)がいないこと。
以前、観光都市ランキングをイメージしていて
神戸。仙台。金沢。長崎。奈良。
最初の2都市は規模負け。続く2都市は歴史負け。最後の奈良はロケーション負け。
数値の取り方によっては長崎、奈良は完敗でもないものの、
さすが、函館は違うわ、という自賛部分は明確には見つからず。
で、そこで出会ったのが食べログの人気店(クチコミ数)ランキングなのでした。
いやいや、このモノサシではどう逆立ちしても函館市、全国20位には入るわけがないのだけれども。
あるイミ客観的。
前回、順番は「総合10位」と紹介した神戸市。
ただしこの順位はTOP5飲食の投稿数での集計で、TOP10飲食で集計すると「8位」でした。
TOP5の順位とTOP10の順位ではけっこう違う。
「1位」が突き抜けていれば、8~10位がしょぼしょぼでも前者は好成績。
10位まで粒が揃っていれば、その逆。
もちろん低めのレベルで粒揃いもありうるのだけど。
それが函館市? ちゃいまっせ。函館市の揃いは中程度。
TOP5集計よりもTOP10集計のほうが若干順位が上がるのだから、そこまで悲観せずとも
よかろう。まあ、問題はその内容だけど。
TOP10での上位15都市。
※右側3列の数字は後日解説。TOP5で8位9位だった
伊勢市・高松市はTOP10集計ではバラけました。
「1・2・5・6・12」はラーメン率40%超。
「10・14・15」はTOP10にラーメンなし。
「9・10・12・14・15」は函館より人口少。
「伊勢の赤福」1か所のおかげで伊勢市のこのスージということです。
伊勢神宮とおはらい町・おかげ横丁、なめんなヨ。
※「賑わい」をキメで撮るのは難しい
そう神戸市。9区あるんですと。人口は150万。人口の順位は東京23区を入れて全国8位。
グルメシティ・ランキング相当。
この9区は今回「人口順」にしてみました。
ベッドタウンはラーメン偏重傾向?
神戸市総合TOP10ではラーメン率19.2%しかないのに、
9区90店舗で集計すると30%を超えて名古屋市並。
六甲山と有馬温泉のある「北区」はラーメン色激薄。札幌の南区みたいな?
これさ、ジャンル別の傾向を見ると「食文化の豊かさ」を感じざるを得ない。
国際港湾都市のキャラがしっかり立ってる。横浜市よりも。
さてさて、
「開港5都市」くくりに入れてもらってる函館。ロケーションの不利がたたって
見上げるしかないか?
おっと、阪神淡路大震災前、初めて神戸に行ったときの古い思い出、
裏を取りかけていたけどすっかり紙幅が尽きた。またの機会に。
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