【食べログ投稿結果からひもとく】全国グルメタウンランキングで函館市は何位？（第三回）

まずきょうは

の中から11位以降を。

ここにも食べログにおける補正要素が明瞭に出てきます。

11.さいたま市＝投稿人数1157

12.広島市＝投稿人数1370（お好み焼き）

13.千葉市＝投稿人数1548

14.金沢市＝投稿人数1720

15.鎌倉市＝投稿人数1828（カフェ）

さすがにこの順位だと2000人を超える集中はないのか。

でも５都市中３都市が「ラーメン」。

金沢までもがラーメン。

さてきょうの話題は地区内のムラ。

つまり

住宅街中心/ターミナル駅＋繁華街

のコントラストについて。

再度数字を出しておくと、

人口1000人あたりのL-100（クチコミ人数100超・飲食）

函館市は0.45

まあ全国１位は東京23区だと思ってた。

ところが単純に居住人口でL-100を割るとゼンゼン「１位」じゃなかった。

１位＝神奈川県足柄下郡箱根町:8.18

投稿人数1504

２位＝長野県北佐久郡軽井沢町:3.796

投稿人数2048

３位＝群馬県吾妻郡草津町:3.648

投稿人数655

温泉で有名な草津は登録店数「357」で、L-100がわずか「22」なのだが

居住人口が約6000人なので、この高い値。

東京にあてはめると池袋のある豊島区と、上野・浅草のある台東区の間の値。

それにしても

１～３位が（日本）蕎麦。日本人ってそこまで蕎麦、好きだっけ？

４位=静岡県熱海市:2.210

投稿人数950

古くから温泉で有名な熱海市もL-100が函館よりもぐっと少ない「75」なんだが

人口、少ないんだね。３万３千。

最近若い層にけっこう見直されてるそうなんだが人気１位店は居酒屋以上本格和食未満の

郷土料理系のお店のようです。

というわけで東京23区は全国５位なのでした。

あくまで「観光依存指数」の反映なわけだが、

単純に人口で割るだけではグルメタウンに行きつかない

ということも判明。

この手法でも函館市はL-100【絶対数】の「31位」からさっぱり上昇しない気がしてきました。

もしかして函館に似たランクの観光都市って全国に例がないのか。

観光依存度は同じ人口のマチよりも高いけれど、それだけでは全然やっていけない

アンバランスさが自慢のマチのような気がしてきた。

ちなみに「まさか」と思って人口８万の富士山の麓の静岡県御殿場市の数字を計算してみたら

「アウトレット」の威力バクハツで数値は函館市を上回ってた。

というわけで美食ランクを求めるなら、最終的には人気店（投稿人数・多）だけでなく、

その「評価」も加味する必要があるようですな。

これは函館市にはとっても不利なんだが（笑）

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