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2024年11月 2日 (土)

【食べログ投稿結果からひもとく】全国グルメタウンランキングで函館市は何位?(第三回)

まずきょうは

241031made_top01_15

の中から11位以降を。

ここにも食べログにおける補正要素が明瞭に出てきます。

 

241101shot_saitamactyt01_1157

11.さいたま市=投稿人数1157

 

241101shot_hiroshimat01_1370

12.広島市=投稿人数1370(お好み焼き)

 

241101shot_chibat01_1548

13.千葉市=投稿人数1548

 

241101shot_kanazawat01_1720

14.金沢市=投稿人数1720

 

241101shot_kamakurat01_1828

15.鎌倉市=投稿人数1828(カフェ)

 

さすがにこの順位だと2000人を超える集中はないのか。

でも5都市中3都市が「ラーメン」。

金沢までもがラーメン。

 

さてきょうの話題は地区内のムラ。

つまり

住宅街中心/ターミナル駅+繁華街

のコントラストについて。

 

再度数字を出しておくと、

人口1000人あたりのL-100(クチコミ人数100超・飲食)

函館市は0.45

 

まあ全国1位は東京23区だと思ってた。

241101made_tokyo23ku_1to4

ところが単純に居住人口でL-100を割るとゼンゼン「1位」じゃなかった。

1位=神奈川県足柄下郡箱根町:8.18

241101shot_hakonet01_349

投稿人数1504

 

2位=長野県北佐久郡軽井沢町:3.796

241101shot_karuizawas01_2048

投稿人数2048

 

3位=群馬県吾妻郡草津町:3.648

241101shot_kusatsus01_655

投稿人数655

温泉で有名な草津は登録店数「357」で、L-100がわずか「22」なのだが

居住人口が約6000人なので、この高い値。

東京にあてはめると池袋のある豊島区と、上野・浅草のある台東区の間の値。

それにしても

1~3位が(日本)蕎麦。日本人ってそこまで蕎麦、好きだっけ?

4位=静岡県熱海市:2.210

241101shot_atamis01_950

投稿人数950

古くから温泉で有名な熱海市もL-100が函館よりもぐっと少ない「75」なんだが

人口、少ないんだね。3万3千。

最近若い層にけっこう見直されてるそうなんだが人気1位店は居酒屋以上本格和食未満の

郷土料理系のお店のようです。

 

というわけで東京23区は全国5位なのでした。

あくまで「観光依存指数」の反映なわけだが、

単純に人口で割るだけではグルメタウンに行きつかない

ということも判明。

この手法でも函館市はL-100【絶対数】の「31位」からさっぱり上昇しない気がしてきました。

 

もしかして函館に似たランクの観光都市って全国に例がないのか。

観光依存度は同じ人口のマチよりも高いけれど、それだけでは全然やっていけない

アンバランスさが自慢のマチのような気がしてきた。

ちなみに「まさか」と思って人口8万の富士山の麓の静岡県御殿場市の数字を計算してみたら

「アウトレット」の威力バクハツで数値は函館市を上回ってた。

 

というわけで美食ランクを求めるなら、最終的には人気店(投稿人数・多)だけでなく、

その「評価」も加味する必要があるようですな。

これは函館市にはとっても不利なんだが(笑)

 

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