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2024年10月 4日 (金)

【信じるか?】食べログ・トップレビュアー(2024)による函館市内グルメ評価・その1

というわけで、懸命にプロファイリングしてみました。

数字は刻一刻動いているので、2024年半ばを過ぎたところでの2024年の数字です。

これを累計にするとまた違うのでしょう。

そして、2025年も同様の傾向か、というとそれも変わる可能性がある。

ただヒトは入れ替わっても、急に180度真逆に展開する、可能性はゼロと思います。

 

いやあ、決定的です。

まずは「函館市」TOP10の総レビュー数(24/10/2時点)。

241003made_hakodate_t10asof1002

これも見ても「クチコミ1」「クチコミ2」の状況にナットクできるほど

ではないでしょうか。

 

え?当該記事読んでない?

「クチコミ1」=1位のヒトだけがレビューしたお店(30軒紹介・増殖中)

「クチコミ2」=1位・2位のヒトだけがレビューしたお店(10軒紹介・増殖中)

突き抜けてるからねえ。

9か月で287ってーことは、ひと月で30超。

自ら新規登録を重ねつつ、の「287」

 

で、6週ぐらい推移を見守ってきて驚いたのは3位以下の順位変動。

けっこう動くというか、動きやすい?

3~10位のレビュアーがホントに函館グルメに詳しいのかというと、

はなはだギモン。

 

これで一般函館市民が「食べログ不参加」と書いた意味がわかるかな。

 

で、最初に気にしたのは「道内率」と「ラーメン順位」。

241003made_hakodate10_douritsu2

こちら各人のクチコミ全体に占める「北海道率」。

上位3名は「北海道」占有率が90%超。

裏返せば本州では食べてない。

5、6、9位は「北海道率」80%超。

まあ、1、2、3位と似たようなもんか。

 

ところが4、7、10位は70%を切る。

8位に至っては北海道より東京のクチコミが多い。

 

なお3、4、5、10位は函館より札幌のクチコミが多い。

 

最大の注目点は3位以下が1、2位の「新規開拓」を

完全ムシしてる点。

1・2位だけが競い合ってる。

 

いやはや、これじゃあ食べログ@函館はかなり信頼度が低い?

 

そして注目したいのは庶民性を表す指標「ラーメン率」

241003made_hakodate10_ramen

30%を超えたなら「ラーメン重点主義」と言ってもよいでしょうね。

2位のヒトはラーメン率29.7%、4位・10位が30%超。

小さい数字はジャンル別の順位。10人中5人が「ラーメン」がジャンル別1位。

 

ちなみにマチカドニストはラーメン率17.3%。ことし3月の九州旅で何軒もまわったからねえ。

ジャンル別でも1位。ま、予算的に「居酒屋」ジャンルよりも庶民的なラインで食事を楽しんでいる

流派でしょうか。

函館1位のヒトはジャンル偏らず、「未訪問店」重点主義なので、

ジャンル別1位の「ラーメン」が12%。

逆に9位のヒトは珍しく「ラーメン嫌い」?

 

まあ、まずは「道内率」80%超なら、立派な田舎舌ということが言えそう。

ほら、ケンミンSHOW極」で、

これが全国的にアタリマエと思ってた。違うの?

ってやつ。

 

それはそれで愛すべき田舎舌だけどさ。

(知ってて)それでも自分はいいんだ!

(知らずに)当たり前に決まってる

では大差よね。

 

そこそこぉ。

ま、道内率・ラーメン率ともに高くてもよいけれど、

その舌では「グルメ」は語れない。

 

プロファイリング、まだ続きます。

一般市民が「食べログ不参加」とな街、函館グルメの特徴。

 

そういえば、

240922yunokawachou2_1_3

の札幌進出店のレビューを読んでいたら

「基本ラーメンは味噌しか食わん」

と堂々書いてるヤツが数人だけどいた。

別に書かなくてもいいのに。

でもって函館本店のラーメン店に興味を持つなんて、

見事な田舎舌。

食べたとて、認めない的な?

 

ほらさ、その裏返しが市内、神山2丁目にあるでしょ?

この店の存在があれば、札幌まで行く必要ない(!?)

冗談きついわ(笑)。

 

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