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2024年10月29日 (火)

【リアルカウント年度更新版・第3回】 函館飲食・閉店録2024.8→【No.016~020】

「10」まとまったことを確認してから、「発表」(笑)しようと

思っていたら(千代台町)の閉店候補が復活してました。

それはそれでめでたし。

読みに100%はないもんねー。

それにしても、

210826_matsukazechou10

この画像には含蓄を感じる。永久保存版。

 

おっと、

No.016から、でしたな。

(山の手3丁目)(営業許可23/8/17)←ただし承継

241017yamanote3_21_1

市内には承継屋さんがいて、オーナーになって、人脈?で

店主を探す専門家もいるようだけど、さすがに場所がきびしい。

 

No.017(万代町)(営業許可23/10/2)

241011mandaichou16_28a

いちおう「臨時休業」ということになっているらしいが、

すでに2か月経過。右側には「本日定休日」とあり、

トビラには郵便物がはさまったまま。

※実際の営業期間は1年未満だったようです。

 

 

No.018(本町)(営業許可23/7/12)←現住所に移転してからのカウント

240917honchou32_2r

次の店が(24/7/24許可)なので、実質的にこの場所では1年未満。

でも並びに同じオーナーの店(2ブランド)があるので順繰りでしょう。

問題はそこじゃなくて。

 

No.019(上湯川町)(営業許可21/5/12)

241010kamiyunokawachou45_4a

ここまでザ・短命、「1年前後」が8店舗続いたのだけど、こちらはもう少し

粘ってた。3年半、でしたか。ここに移転したのはコロナ期で

当時は居酒屋じゃなく弁当店。で「作りおき」を明示していた不思議なお店でした。

名残惜しそうに残されていたメニュー。なかでも印象深いのは

サイコロステーキ:880円

さきいかのてんぷら:698円

生牡蠣から作った牡蠣フライ3個:480円

いずれも【税込】といいつつ端数が泣かせるね。

あんまり居酒屋を連想しないメニューが個性?

いま消費税って何%だっけ? 

 

No.020(末広町)(営業許可18/10/24)

241002suehirochou12_3

ようやくここへきて6年(7年め組)。

キッチンカーも取得して奮闘も、残念ながら閉店。

チェーン展開かと思いきや、フランチャイズ経営だったか。

観光エリアなのでスイーツ系は一定のニーズがあると思ったけどなァ。

「パンケーキ」も寿命?

 

というわけでNo.21以降はもう少し長く頑張ったお店が続く予定。

 

それはそうと、「漏れ」1件。

こういうのはメニュー系記事だと思うのだけど、

241015shiratorichou14_13

函館民だと違和感ないのだろうか。満腹優先系メニュー?

 

★10/30の更新はお休みします。

 

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