「新店ダイスキ」でも料理とその味には「不案内」が函館民。【定説？】

頭ん中にいくつも展開案（の種）はあるのだが、

どれもすっきりまとまらん、という感じ。

でも、いざ書き始めると膨らみすぎて

１回ぶんだとヘビーになっちまうんだな。

「田舎舌」x「食べログ」x「ラーメン」付近に育ちそうな芽があると

睨んでいるが、メリハリいまいちか。

そう思っていたらまずこれを発見。

これこれ！

いいねえ。刺身とザンギの取り合わせ。

外食で？　マジ？

金銭感覚的にもどうなんでしょう。

自分だったら満腹になるかなあ。

そうそうこの店、食べログ上のサクラ投稿（5.0）、

削除してますよ。

レビュアー３名で3.0/3.6/3.5

トータル評価はまだ３人なので「3.00」。

ま、マチカドニストがマークしてるってことはそういうことだ。

割安感があるので◎なのだそうです、函館舌。

で。

ラーメン偏差値の３rdシーズンを10/1あたりからかまそうと思っていたわけなのだが、

夏の暑いときにラーメンクチコミなんて伸びるものなのだろうか？

と思っていたらもうすぐ11月ということに。

そこで

・個々のレビュアー評価とサイトの総合評価の差

・レビュー時期のばらつき

などが若干気になってきた。

なぜなら、2ndシーズンまでのノミネート店舗のうち３軒が閉業し、

新規２軒がアヤシイ動き。特殊層【HSG】を除くとしても、

こういう店が上位に食い込むのはいかがなものか、と思ってしまったから。

まずは要注目なのがこちら。

この８月オープンですでにクチコミがすでに「15」。

単純計算したらまちがいなくTOP10に新登場。

ただ躊躇する理由が

このばらつき。「2.0」なんて評価もあり、

レビュアー平均=3.38　サイト総合=3.08となる。

さすがにこの評価はヒドイ。自分だったら、よほど

接客でも悪くない限り「書かない」けどな。

【スープが温い】みたいな低評価はあったけど、

こんなレビューもあった。

そこかい。キャリア的にまさに【信用すべからず】。

23年12月にオープンしたこちらのお店（亀田本町）だと

10か月でクチコミ「19」で市内上位だから参考になるでしょう。

ちなみに青★が市内１位レビュアー、橙★が市内２位レビュアー。

レビュアー平均=3.45　サイト総合=3.14となる。

だから相対的には3.4/3.1あたりが考慮ラインかも？

と思えてくる。

そして。

23年10月開店で、この８月には休店となっているこちらは

レビューはおみごと６月で止まっている。ラーメン偏差値1stシーズンでは

だいぶ上位だったはずだけどね。

10か月でレビュー計「９」。

そっか、休み始めて１か月以上経ってたんだ。

そりゃ字も消えてるってわけね。

サイトがあったので確認したら、

こちらと同じニオイ。「見直し」信じられる？

「文化」としての「朝ラー」が函館に根づくかどうか、

的な壮大な構想でもなかったようで。

ああ今回はやっぱり「中央病院前」までは言及できずだな。

引き続き観察、せねば。

そういや、火曜深夜の「お〇〇〇、あ〇〇〇〇〇か？」

（の次回放送10/29）に上記画像の並びのお店がいまさら登場しそうな予感。

実現したらまた書こうっと。未確定なので。

ラーメン偏差値については開店間もないケースは「別枠」にすべきでしょう。

「最初だけ」が多すぎるので。

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