【歴史は繰り返す】閉店がハイペースなのに、開店もハイペースとな。【＠函館】

以前大ヒット？したようなタイトルの記事がまたまたぶり返しとる。

毎月毎月、定期的に情報収集している身としては

年に２回、ないし３回、「お！」と思うことがある。

8/9に６月の営業許可が発表されて。

対象飲食店15のうち、7/16時点で把握していたのが10。

スルーしてしまったのが５。数字的にはなかなか多い。

５月ぶんより多かろうと思って確認してみたら、数あまり変わらない。

５月分は対象飲食店19のうちスルー８。

となると客観的に今月はよくチェックできてる部類、だとさ。

で、わざわざ久々に「新規」に具体的に触れるのは

7/1-8/15に営業許可をとったとおぼしき新発見の飲食店を25以上

手元にキープしてるから。

もしかして７月はすんげーことになるんじゃない？

確率から考えて、【未許可】発生確率が高まるちゅうことか。

すでに届け出屋号が違ってる店も２軒あり、

「無届」（許可あり）も確実に増殖しとる。

そして三兄弟候補も順調に？

もう記事に書いた店もあるよな。

なかなか隠してはおけないもので。。。

やっぱ、本町は激しいわい。

このなかで東京・目黒（祐天寺）からはるばるやってきた

フレンチはどれでしょう？

祐天寺ならこのタイプ、好みだけど、函館だとつい疑ってしまうのねん。

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