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2024年7月 5日 (金)

【ピックアップ2題】ハデハデ短期閉店と「4年で二度」閉店するお店【千歳町/末広町】

こっから話、始めます?

AMPMすら理解してない、なさけない函館のヒトビト。

きっと「ビストロ」の意味もわかってないんでしょうな。

いま現在、函館で「ビストロ」を冠したお店、何軒あるかな?

食べログで検索したところ9軒でてきました。

店名にリアルに「ビストロ」が含まれるのは3軒。

ワードを調べると、

フレンチを提供するカジュアルレストランというニュアンス。

うちはそんなに高級じゃないよ、庶民的だよ、ということでしょうか。

 

かつてマチカドニストはビストロというワードのつく店(すでに閉店)

チャーハンを食べたことがあります。ラーメンを提供している店で

まるまる「中華」でしたね。

 

さてこのお店。

231121chitosechou27_5up

出会ったときにはすでに閉店していたのだと、最近知りました。

最初に撮ったのは23/9/18。

230918chitosechou27_5

市電からもよく目立つ看板のお店。

保健所リストでは22/6/22なので、ちょうど本ブログ更新のブランク期間

まっただなかに開業していたようです。

つまり開業1年後の出会い。

最初の食べログレビューが

240630shot_rv_chitosechou27_5

これだけだったので、まさかの弁当屋?

ここまでの認識でしたね。

23年9~11月に見ていたら、

231107chitosechou27_5z

ある日は午前11時台にシャッターが下りていて、

231113chitosechou27_5z

またある日は午前10時台にシャッターは上がってました。

飲食店、そんなに早く開けないでしょう。

ことし5月にようやく

Nopost240630_chitosechou27_5

閉まってたんじゃん!

わかりました。

そりゃそうだ、23/9/18の時点で

どんなメニュー?と見たら

230918chitosechou27_5b

こうでてたわけだから、

すでにネイルサロン(ビューティーサロン?)に変わっていたわけです。

気にして損しました。

それにしても

231121chitosechou27_5up

現在函館随一のフェイク、という感じですね。

「?」となってるだけのことはある。

あ、そっか、これも自賛系なんだ。

ビストロという名のネイルサロン。

ハンバーグカフェという名の古着屋さんがある函館ですから。

 

後半はアンラッキーな話。

ではとりあえず時系列で追ってみましょう。

20/3/23に営業許可が出たお店で、

210722suehirochou7_4

21/7/22撮。減速基調。

あとから2022年の画像が見つかりましたが、金・土の週2日、

夕方のみの営業で、それも休みがち。

230922suehirochou7_4

23/9/22撮。音沙汰なし。

一旦終わったと思ってました。

2024年に入って?

外観をリニューアルして復活。

240323suehirochou7_4_20240703094901

24/3/23撮。

240323suehirochou7_4m

したかのように見えましたが、

240510suehirochou7_4

240510suehirochou7_4b

24/5/10撮。

また疑わしい状態になったので、先月末(24/6/28)に行ってみました。

240628suehirochou7_4

あらら。

240323suehirochou7_4m

その24年3月の時点で

曜日は? 年中無休なん? ありえん。

とは思ったんですけどね。

 

夕方限定でヤキトリ他のお惣菜を売る。

というコンセプトのようですが、誰に?です。

地元住民に受け入れられるほど、この界隈人口あるのかなあ。

昭和初期の十字街とはわけが違いますからね。

 

まあ、店舗そのものには費用はかかってないように見えますが

外見はリニューアルしてても、営業内容はブラッシュアップされてはない。

 

こうは言ってても、また始まるかもしれませんけどね。

まあ

Post240629_suehirochou7_4

ということは連絡がつかなかったかな?

 

市内数ある「やらかし」のなかで似たような規模で

最近印象に残ったお店を

ピックアップしてみました。

 

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