【郷土料理のベーシックを味わう】薩摩料理といえば手堅いのが吾愛人（わかな）＠鹿児島・天文館

まだまだ３月半ばの九州旅のネタ、半分ぐらい残ってる。

非日常と日常の重ね合わせを定期的に行わないと「三流」に堕ちるから

楽しまないとな。

別に今回のテーマが「九州ラーメン旅」なんかじゃないから（笑）。

たまたま次々ラーメンが並んだだけのこと。

もちろん久留米「大砲」はデフォルトでしたが。

※九州メシの履歴はカテゴリ「」を参照のこと（→コチラ）

九州のラーメン、嫌いじゃないんで。

それとは別に地元ジマンの料理もそれなりに食べたい。

鹿児島市の有名店「吾愛人」（わかな）はそんな旅人向けに

薩摩料理のベーシックをしっかりたたき込んでくれるお店です。

ま、ここもベタ中のベタ。

で、何をかくそう、この店には鹿児島初回2005年に訪れている。（予習）

本店じゃなくて支店だった気もするけど。つまり19年ぶり。

2020年にも鹿児島行ってるけど、寄らず。

食べログ的には鹿児島市内

評価＝3.66

クチコミ順位＝10位

なんで、まあ間違いがない。

ただ今回の旅でそういう間違いのないお店に「予約なし」で突撃すると

けっこう待たされることは骨身にしみました。

この吾愛人本店では入店から着席までに36分かかりました。

そりゃしゃあないな。

ふだんはアラカルト勝負なんだが、今回に限ってはコースで注文。

コース＋一品。西郷膳4,620円、水イカ刺、焼酎ロック1杯。

旅2日め。翌日は早朝5時発・片道12キロのライドなんでアルコールは自重。

では画像をどうぞ。

ドリンクメニューから

沖永良部の「昇龍」（黒糖）をロックで。

コース外、ミズイカ刺。

最後に

お会計は

リーズナブルの部類でしょ？

ひとり客もそれなりにいるらしく、カウンターに

「おひとり様ゾーン」が設定されてて、

メニューも

こうなってました。まあ、手慣れたもんで。

オススメメニューに「これは！」というものもなかったので

コース進行は正解と思いました。

カウンターはけっこう長くて、ほかにテーブル席や個室もあり。

入り口で待ってたら、次々予約客が吸い込まれていきました。

豚しゃぶ以外にも「みそおでん」もおいしいらしい。

これをだ。

5日後の「ほうじゅう」＠島原と対比すると、

素晴らしいコントラストだと思うわけ。

同じ九州とは思えない地元の味。

記事はコチラ。

それと久々のキビナゴを思い出して

函館に帰ってからも、コープさっぽろの九州フェアで

素揚げキビナゴ、懐かしみました。

★5/8 の6PM更新はお休みします。だいぶ、続いたので。

ネタはあふれているんだけど、先延ばし。

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