【選択は間違ってなかった】熊本ラーメンのラストは老舗「こむらさき」

ホントは熊本でもう一軒、行きたいラーメンがあったのだけど。

熊本連泊滞在中に久留米「大砲」まで足を延ばしてしまったので、

かないませんでした。

また今度、機会があったら。

で、熊本ラーメン、2食めのお話。

お店は「こむらさき」。

鹿児島のこむらさきはがっかり78点（三度目で打ち切り）だったのだけど、

こちらは82点です。

やっぱり初心者は「誘導」されるがままに

王様ラーメンだわ。＋小ライス。920エン！！！

「桂花」のターロー（太肉）のインパクトには及ぶべくもないので、この採点なんだが、

スープ、ひとくち行って

そうそう、この感じが好きなのよ！

と直感。

ただ「この感じ」に再現性を感じて、82点どまり。

ちょっとマイルドかな。

こちらも老舗で新横浜ラー博に出てたクチ。

食べログ尺度で言うなら

評価＝3.49

熊本市内ランク＝16位

上通アーケードを抜けたとこにあって、

いかにも地元の普通のラーメン屋さん。

それでこのクオリティだから意味があるんだけどね。

さあもう一回メニューを確認してみよう。

みそラーメンがある！

そして和風ラーメンも！

みんな庶民的なねだん、でないかい？

ずっと食べ続けて、さすがに飽きた、という地元民もいるのでしょう。

メニュー右側の「おつまみメニュー」も泣かせるね。

それだけラーメン通以外に頼られてる、ということです。

最新ラーメン事情もいいけど、こういうベーシックな店を押さえてから、

トレンドラーメンに走るのが正統では？

しかし鹿児島・熊本の「こむらさき」違い。印象深かった。

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