【がっつり】桂花といえば太肉（ターロー）麺。そ、熊本名店【そして馬油】

何年ぶりか。いや

何十年ぶり、だ。

熊本から全国展開した、今回の評価84点のラーメンである。

桂花

本店。ついに来た。

太肉（ターロー）麺。

熊本来て、これ食わなきゃ。

このターローのせいで、6時間後の久留米・大砲での替え玉が無理だったぐらい、

パワフルなラーメン。

この分厚い肉とキャベツ、そして馬油（マー油）。

1,080円でもナットクのパワフルさ。

ここで普通に「ラーメン」とは弱気以外の何物でもなし。

※麺は細麺の部類

大学時代に友人が「知ってる？」とここを紹介してくれて

けっこう通った。

なんかその友人22、23なのにイジョーに物知りだった。

近くに居てめちゃ疲れた人物。

新宿店だけじゃなく、高円寺南（梅里？）にあった別の支店にまで行ってみたっけ。

その後、社会人になり、行きつけの店があった恵比寿で

なぜか「一風堂」の虜になり、この店を忘れてしまった。

いわゆる昭和の雄、である熊本ラーメン。「こむらさき」と双璧。

新横浜ラー博の初期メンツ。

いっとくけど「最先端」ではなくて、昔ながらの味を守っている系。

熊本市民にしてみれば保守系の味。なにをいまさら、な味を

観光客として楽しんできました。

もしかしたら「ラーメンマニア」には要らない店。

スープも全部行く寸前。かなりこってり。

食べログ評価=3.47

口コミ数順位=熊本市4位

なり。

今回食べた九州ラーメンの中で、かなりヤミツキ感が強いラーメン。

でも、食券方式でバイトはアジア系…と見るとやっぱり令和ラーメンの

流れではないのかも。

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