【100日限定作戦】杉並町に早くも模倣店登場。そしてアノ「濃豚」にいくつものナゾ
だいじなことを忘れてる方々。
よくさ「閉店セール」を永遠にやってる店があるけどさ。
【100日限定】って、起算日もしくは終了日が明記されて、
初めて成立するってーもんよ。
知らんかった?
それを最初に言っておいて。
早くもこれだ。
ただただよくわからん。
チョコクロワッサンが100日限定?
「100日だけのチョコクロワッサン」が店名?
※保健所に確認したらそうではない、とのこと。
「T●●● B●●●」だって。
ということは第二弾、第三弾も予定してる?
逆に100日保つ? は杞憂かも。
はあ。寄らないと読めん。
久留米の元祖とんこつラーメン「大砲」の話が
ようやく書けたので、函館の元祖100日限定のこちらへ話を戻しましょう。
素直に信じられないことが3つ。
こちらの店は保健所へ「営業許可」を申請していない。
かといって無許可営業ではなくて、前店「大和屋」の商号変更だという。
保健所の担当者いわく、
オーナーが別にいて、お店をやっている人物が申請者とは限らないので。
そういうケースよくあります。
だそうです。
ふうん。
で24/1/22スタートで100日営業といえば、
100日後は5/1でGWのまっただ中。である。
かき入れ時じゃないの?
もしかして休業日はカウントしてない?
とはいえ週イチペースで店休ですけど?
でも「100日後」だもんね。
すると5/6が最終営業だと。
じゃあ「105日後に閉店」でしょう。
ルーズか。
1/27にオープンすればよいだけの話。計算オンチ(←変な日本語か)
で、
には
とあるが、
夜営業は早々断念。
そして150食限定という。
店内カウンター6席、テーブルは相席で最大4。
※くわしい実食レポートは3/12更新記事→コチラ
実食して計測しているから、わかることだが
ひとりの喫食時間を12~15分としても
150人(食)なら延べ1800~2250分だから、
30~37時間半÷10=3~3時間45分。フル回転しても。
ところが毎回午後1時過ぎには終了、閉店。
計算、合わない。
以上が疑問点。
どれだけ盛り上がっても「限定」で延長ナシ。
常識で考えたらあり得ないが、
ジョーシキが通じない街はこだてだけに、
しばらくは要注目。
あと残念なのは低レベルなメディアたち。
グッド!モーニングはテレ朝だな。
スーパーJチャンネルもテレ朝。
共通ソースはHTBか???
こちらはHBC。もちろん全部探したわけじゃないが、ただただ
系列の地方局配信情報を全国ネットのニュース情報番組が拾う構図。
ただ気になる
「塩ラーメン名所」「塩の函館」「"塩"文化の北海道函館市」
それは単なる思い込み。
地元民としては極めて保守的な層が支持しているだけで、
あとは観光的な振興策。なにもわかってないな。
「塩ラーメンの街、函館にとんこつラーメンは定着するか」
とんこつラーメンが一種類じゃないことすら、
理解していない? 低次元な論評。
まその場しのぎのニュースだからどうでもいいのよ。
で、元を忘れたけどこのニューステキスト。
なんでこいつ実名晒してんの? あまりない?
好きじゃないけど、評判だから来てみた気質?
本質は「匂いが気にならないほどウマイ」なんだが。
そして「店長」は匿名。100日限定というのが
「試してみたい」
あんまかみあってない。受け入れられたらその先どーする?
で。
なんでも最初は考えずに飛びつく三流市民の気質はどう読むの?
以前勤務してたお店に気をつかってる?
意味不明なんですが。
もし彼が「あじさい」で働いていたとしても、
うまい豚骨(ラーメン)はうまいし、
そうでもないものはそうでもない。
あくまで自分の評価は
このレベルすら函館にはなかった。
です。
30分並ぶ店、ではない。それが自分の結論。
並ばないなら月イチあるかないか。
たぶんもう行かない行けないでしょうかね。
88点のソレとは明らかに違うので。同じ780円でしょ。
函館~久留米の距離1,300kmを考えれば78点のラーメンでもOKだし、
空腹は最良のスパイスだからね。
(あ、2点足りないんだった。濃豚を食べて記憶薄れない11日後に大砲へ行ったこと、忘るべからず)
濃豚は「博多とんこつ」フォロワー。
だから自分は最新「博多とんこつ」とそのルーツである
元祖久留米の「とんこつ」を確かめに行ってきたんだから。
ただ博多とんこつ(元祖長浜家、一蘭本店に続き三度目)は
諸事情で成ラズでしたがね。
いまや「博多とんこつ」もさまざま進化を遂げて
古参から新鋭までピンキリ。
そのどのあたりをマークするのか、不明瞭なネット記事をまんま信じないコトです。
その時点で「ラーメン後進地」を自負する、函館、
いや北海道なのでした。
例のTBS最強番付で名が上がった北海道店舗は12で、銀2その他10。
立地は札幌8(銀2含)、函館2、旭川1、安平1。
いやあ、北海道はラーメン後進地を番組も保証してまっさ。
それにしても福岡もラーメンレベルが高いか、というと
そうも言えない場面をいくつか見てしまいましたとさ。
もしかしたら「ラーメン」とはそういう性格のものかも。
なので食べログ・偏差値シリーズ、かみしめてください。
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