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2024年1月16日 (火)

【それでもウチの店だけは】すっかり忘れてた! ニューカマー(2023.11版)【生き残る…!?】

いやあ1/10をメドに「答え合わせ」を恒例にしようと

思っていたわけですが、見事に忘れました。

ちょうど1/10に保健所のリスト出ちゃいました。

というわけで「後出し」ですが、マチカド・チェックの結果をここで。

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23/11/6許可→なんとすでに閉店。若松町。やはり店名は店主の本名由来でした。浅薄。

 

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23/11/8許可。住所は堀川町。電車通りではあるが電停からやや遠く、この業態で大丈夫?

 

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23/11/15許可。元町。そういえば昔、ここもなんか店だった。

観光客の動線から外れてるけど大丈夫? 外観からジャンルも見えないし。

 

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23/11/15許可。豊川町。観光エリア。昔、ここレストランだったっけ。

個人的には実に乏しくナンチャッテ感にあふれていた気がする。

「食堂」という外観でもなさそうだが。

 

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23/11/15許可。松陰町。レストラン、スペイン料理ときた物件を居抜いての

日本料理。このジャンルで「抜ける」のはよほど実力がないと。

で、クルマじゃないと寄りにくいっしょ。

 

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23/11/17許可。松風町。あらかじめどんな店か知らないと入りづらいでしょう。

本通2丁目の2軒め出店?

 

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23/11/22許可。末広町。交差点近くのベスポジ、と思いきや

定休日、営業時間不明でした。

 

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23/11/22許可。豊川町。別にいいんですけど、

裏に引っ越す狙いって? 前店を閉めてから許可までにタイムラグ。

許可の10日以上前にチェックしてるもの。

 

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23/11/22許可。豊川町。ありゃ許可当日に撮ったのね。

まだ前店の閉店お知らせが貼ったまま。失礼。

 

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23/11/22許可。東雲町。こちらは許可6日前に撮りました。

けっこうゆっくりしてるし、ここでは夜営業オンリーすか。

エゾ鹿料理…うーぬ。

 

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23/11/27許可。全道一円。キッチンカーまで「新規?」と

撮ってしまうあたり、マチカドニストの直感は我ながら恐れ入る。

なぜなら「神戸」ナンバーだから。明石焼き(玉子焼き)うまいんだけど、

ちょっと高級だな。座って食べるイメージ。だし汁あっついんだぜ。

 

というわけで予習かなったのは11軒。

見逃した路面店は4軒。15分の11、73%ならまずまず合格ラインクリアでしょうか。

 

さっそく見逃し4軒のうち、一軒の現場。戸倉町。

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前店はスープカレー屋さん。5年以上空いてた。

内容および営業時間なく「イタリアン」の意味不明。

単なるスパゲティを出す喫茶店なら失笑。

 

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