【さすがに「まさか」】開店１か月で閉…店？ それともいまから改修？

マチカドニスト、また見つけてしまった、の巻。

もちろん「すべて」ではないのだけど、こうして自力で見つけてしまうのはナゼだと思いますか？

………

その理由は前にも書きましたね。

今回は語りません。

この件、保健所の担当者から「補足コメント」をもらってしまっただけに。。。

では時系列に。

まずはブログで紹介ズミ。若松町８。

23/11/8更新記事→コチラ

1982/4/27スタートで…21/6/24個人継承と記述しました。

でもここはすでに。。。

と寸止めコメント。

ではそこからの展開。

10/20閉店と書かれていました。すると

23/11/3撮。もう居抜かれている！！！

あまりの衝撃でオープン後かオープン前かも未確認。

翌日、あわててメニューチェック。

なんとも「個性的」だぁ。

この時点ではどうしても11/3-5の連休に間に合わせたかったのか？

と感想を持ちました。

保健所によれば営業許可は2023/11/6だそうです。

保健所の補足コメント＝とても急いでいた

ただ連休に開けていたかどうかはブログ主の記憶、あいまい。

でも事実は上記の通り。

ニオイ、あくまでニオイとしては店名に人名が含まれている？

ラーメン店にありがちな文字ではないと見ました。

で。

2023/12/6撮。アレ？やってないぞ、と思ったら

こうなってました。

激しく内部をいじっているようだけど、閉店なのか、改修なのか。

もし後者だったら、新店主の納得いくようにいじってから

オープンすればよかったのに。

年明けにはいろいろはっきりするでしょうか。

ま、物件として老朽化していることには異論ないでしょう。

で、昨日の記事（12/5更新）の某所を見てきました。

保健所の営業許可は2023/11/15。

ということはすでにオープン済（ですよね）。店頭、極めて地味でした。

ここ観光エリアですが必ずしも人通りは多くありません。

ハンバーガー屋さんなんすかね？　店名が小さく書かれていて

開店時間のみ記されていました。（画像は開店１時間前）

閉店時間・定休日の記述ナシ。このパターンも個性的。

で、この通りを東へ進むと

食べログであたかも、閉店したかのように扱われているお店があって

珍しく「臨時休業」を書かれていました。

いままではそんなことなかったのに。（ていうか自分はずっと閉店だと思ってました。）

食べログを無視する、という生き方もあるけれど、少なくとも

誤解は生みますよね。

あとこのエリアの新店。

気になりましたね。12月アタマにオープンしたあとも

この紙は貼りっぱなし、でした。

やってるなら「営業中」の幟が１本あるだけで、相当なアピールになると

思うのですが。場所がイイだけに。

そういえば、近々印象深いメッセージ集のPART2を構想してますが、

このメッセージを見て、

まーた基本ハズしてるわ。

別にいいんですよ、休むのは。

その理由も真っ当。

でもココ、営業日は水・木・金・土で

日・月・火は休みのお店です。

発見したのは火曜日ですから。

きっと自宅は遠いんでしょうね。。。

いつ発したメッセージか、翌日以降どう思われるか。

考えが及んでないかのよう。

例によって脆弱な函館飲食。

ナントその並びに

こういうメッセージを出したお店があるんです。

一週間とはいつからいつまでか、でしょ？

たしかこのときはこの２日後にお店やってました。

店の前を通る、お客さんに伝わるように告知を書く。

これがヘタクソなのは自分が思うに「公私混同」の範疇です。

最後に12/6のハナシ。

このお店の前で

「蕎麦食べようと思ってきたのに」

と途方に暮れている母子連れ（40代＋70代）がいました。

「松くら」を教えてあげましたが、まったく聞く耳持たず。

見るからに情報弱者という感じで

カナシイ街角でしたね。

そもそも食べるとこないですよ、この辺り。

※そうそうこの日は盛りだくさん。

大門界隈で奮闘しているマスターにちょちょっとアドバイスをしに

お店に寄ってみました。「地元メディアも脆弱」と決めつける前に

アクションを起こしておかないとね。

というわけで次号がタノシミ。

あとこの日は観光客とのキャッチボールも３往復。またこれで一本書けますよね（笑）。

にほんブログ村

ランキングサイトに参加しています。上のキビタキ・バナーをポチっと、よろしくお願いします。