【はこだて夢ものがたり２】問題は複合的なれど、まずはB1F・1F【駅前キラリス】

繰り返し言いますが、チャレンジ精神は評価します。

しかしながら、ただやみくもにお金と時間を使って、失敗を省みない。

自分自身が痛まなければ、他人が痛んでもかまわない。

ブログ主にはそういう精神に見えています。

2023/9/18撮

2016/8/18撮

銀行2行（＋ATM）のぶんだけは埋まった。か。

まあ書けば前置きが長くなるので【はこだて夢ものがたり２】ですから、具体的な話を進めましょう。

なお、以下のデータはネット上に一般公開されているものなので、別に秘密事項を暴露しているわけでもありません。

ただ、個人名と連絡先は気になるので伏せておくことにします。法人名ならよいでしょう。

黄色のオビが現役店舗。

屋号・商号/許可年月日/営業者名/所在地/業種

★函館市若松町２０番１号
●１階●
（閉）絹焼包み月の雨　キラリス函館店:2016/7/26:＜個人名＞:★:飲食店/菓子製造
（閉）パン・エスポワール:2016/7/26:有限会社　パン・エスポワール:★:飲食店/菓子製造/乳類販売
（閉）有限会社パン・エスポワール:2019/4/16:パン・エスポワール:★:販売登録
（閉）はらぺこわんこ:2020/10/14:＜個人名＞:★:販売登録
まるごと北海道ストア　えぞりすbyねばねば本舗:2016/7/26:NAｱｰﾊﾞﾝﾃﾞﾍﾞﾛｯﾌﾟﾒﾝﾄ:★キラリス函館１階:喫茶店→飲食店/販売登録
まるごと北海道ストア　えぞりす:2022/8/22:株式会社NAｱｰﾊﾞﾝﾃﾞﾍﾞﾛｯﾌﾟﾒﾝﾄ:★:飲食店　6年？期限切れ？
（閉）ＰＲＯＮＴＯキラリス函館店:2016/7/27:株式会社　SMART:★:飲食店/菓子製造
（閉）ＰＲＯＮＴ　函館駅前店:2019/12/13:株式会社Nｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ:★:飲食店
（閉）Ｐｒｏｎｔ　函館駅前店:2019/12/19:株式会社Nｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ:★:販売登録
ファミリーマート　キラリス函館:2016/7/27:＜個人名＞:★:飲食店/魚介類////食肉販売/乳類販売/販売登録
ファミリーマート　キラリス函館:2020/1/21:合同会社　ほしざわ:★:飲食店（法人化）
（閉）テーラードコーヒー:2017/8/16:＜個人名＞:★:喫茶店
（移）Drink Stand Nemare:2021/6/25:＜個人名＞:★:飲食店
Drink Stand Nemare:2022/12/2:株式会社カドック:★:飲食店
「白雪」＝リストになし

23/09/18撮

●地下１階●
回転寿司　根室花まる　キラリス函館店:2017/9/29:株式会社はなまる:★:飲食店
（閉）知内番屋　函館出張店:2019/2/1:株式会社K.A.M. rich foods:★:飲食店
（Ｐ）日の出製麺株式会社:2021/4/23:日の出製麺　株式会社:★:飲食店
（Ｐ）のこたべやたい:2021/6/17:特定非営利活動法人のこたべ:函館市若松町２０番７号:飲食店
（Ｐ）餃子がおいしいお店:2021/6/25:株式会社　カドック:★:飲食店
（１階へ…そして撤退）王擔　キラリス函館駅前店:2021/12/6:株式会社カドック:★:飲食店
（Ｐ）Chochlabo Hakodate:2021/7/28:株式会社NAｱｰﾊﾞﾝﾃﾞﾍﾞﾛｯﾌﾟﾒﾝﾄ:★:菓子製造
（Ｐ）（移）らーめん　陽だまり:2021/8/24:株式会社ヴィーヴル:★:飲食店
（Ｐ）（移）めん処　はなぶさ:2021/10/6:株式会社丸山商店:函館市若松町２０番７号:飲食店
（Ｐ）キミと友達　ＣＵＲＲＹ　ＳＨＯＰ:2021/12/13:＜個人名＞:★:飲食店
（Ｐ）（移）カフェ　ニシムラ:2022/2/8:有限会社芳明伊:★:飲食店

2020/6/10撮

あーらら、３年経ってもおんなじ風景。の地下一階。

あとは

●３階●
はこだてみらい館:2018/4/16:北海道コカ・コーラボトリング　株式会社:★:喫茶店
●４階●
有限会社吉田牛乳店:2016/10/12:はこだてキッズプラザ・休憩スペース:★:販売登録

以上が2016年夏の駅前キラリスのオープン以来

この建物の1Ｆ、Ｂ１Ｆを通っていったリストです。

（Ｐ）はポップアップ（期間限定）出店

（移）はキラリスの外で独立したお店。

イートインなし、の菓子製造でパフェ売ってたお店とか、

申請住所が不正確なお店とか（住居表示じゃなくて土地登記（地番）のほうを書いた？）。

（P）については初期費用を抑えて開店、はよいのですが安かろう悪かろうと思われないように

工夫が必要。

次回はアノ場所（Ｂ１Ｆ）を通過していったリストをやりたいわけだが、流動的です。

で、これっしょ。

責任者の個人名が表面に出てなくて

保健所届出商号とは合致しない、と来た。

店名が思いつき、テキトー、その場しのぎって函館飲食の特色かぁ？

まさか、チョコの綴りを保健所が打ち間違えた？（笑）

店が続かない理由はまさにそこ。でしょうね。

2021年の創立で翌年力尽きた？

客にウケる、以前に「開店したい」欲求ばかりが前面に。。。

キラリスに限定せず、再構成だな。

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