【街ぶら系】マチカドニスト、この日の３題（PART2)【大手町/亀田港町/富岡町】

まあ、三連の最初に持ってくるネタでもありませんが、

そこは小ネタ集なので了承ください。

そういえばPART1でピックアップした10年選手のお店、

まだレストラン設備が仕上がってないので、それまで「販売」で急場をしのぐ

作戦らしい。「販売」だけなら飲食店営業許可は要らない。

ただ営業許可のある場所で調理されているかどうか、を保健所は把握していないといけない。

届け出と許可の話は次回の保健所ネタでじっくりやる予定。

それより弁当屋さんに走って、カフェ返上なのかと曲解してしまいました。

知ってる人は知っている、じゃダメだと思うぜ。

函館ミン気質としては「雑」「テキトー」

というような類の発言を繰り返しているブログ主なのだが、

こういうケースを発見。

これって「作字」でしょ。

まあ元プロの目線じゃないと気づかないのかもしれないけど。

こだわってるんだな、と思って店舗画像見たら、

これだ。

オーナーさん、個人商店なんだから、しゅしゅっと直したら？

またしても看板屋のしわざ？

なんか、これって単なる「雑」とは違う気がしてきた。

場面は変わって、「公私混同」と近い問題。

が

コレ見て「あ、丼屋さんだあ」って思うでしょ？

コレ見て「器、しょぼくね？」って思うでしょ？

でさ、テイクアウト専門店なわけ？

画像はオープン前日だったようだけど、

オープンしてみないと看板だけじゃ伝わらない。

お店の人だけわかってて、のパターンなん？

だって前の店がテイクアウト店だったから。。。だって？

保健所に行ったときにここも確認してみました。

届けは見当たりませんねえ。

まあ、過去の事例から言うなら直近すぎて、

保健所の許可飲食データベースに打ち込まれてない、

場合もあるのだけど。

23年10月、11月はとても多くの新規開店があったようで、

12月にかけてはまだまだ止まらないかもしれませんが、

何度も言うように、

「安直」と「（お客に）わかりやすい」は違うんだってばさ。

ホンキでそこが理解できないヤツがいるらしい。

「わかりやすくて、深い」ネーミングを見ただけで

街角ウォッチャーはこの店、どんな背景？

と興味持つと思うんだけどね。

だいたいにおいて、逆の意味でどんな背景？

です。

やり直して、

引き戸の和風居酒屋の後にこう来ちゃうと、

脱力してしまいます。

この日のメニューは

良心的なイメージは伝わる。でも喫茶店で豚汁？

カフェでおでん、コーヒー屋でおにぎりの時代だから

手軽さがイチバンなのか。

この場所、途中、意味不明店

が挟まったので、

三兄弟候補に入っていなかったのだけど、

意味不明店入れると四兄弟。しかも次男は長らく無許可営業で

ガス屋さんの請求レターを残して消えてました。それも三兄弟企画で再掲予定。

にほんブログ村

ランキングサイトに参加しています。上のキビタキ・バナーをポチっと、よろしくお願いします。