【さらば】ブランク15か月。こんなに多かったとは…【老舗閉店＠函館】

漏れあり、追加訂正ズミ(11/8 3:05PM)

さらに追加訂正（11/5 4:45PM）

10年選手の健闘を称えて・特集？

日付は保健所リストにある許可年月日ッス。

まずは既報系から。

1976/12/4・湯川１丁目

1993/3/24・湯川１丁目

2000/12/29…2019/2/27法人継承・亀田港町

（画像削除）

1999/12/2・若松町

11月になって（15日）営業を確認したため画像は削除しました。

本来の営業時間中に「本日は終了」がずっと出たので誤解。

2001/6/22・亀田港町

2007/10/29・2017/11/8継承・港町1丁目

2023/9/25撮

ここまで既報。

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1981/9/9・梁川町

 

1982/4/27…21/6/24個人継承・若松町

でもここはすでに。。。

1991/6/28・若松町

1992/9/16・松風町

※建物、取り壊されちゃいました。

1997/4/3・2020･3/7継承・白鳥町

1998/2/3・松風町

コロナのときに予感はありました。

1998/11/17・松風町

※建物、取り壊されちゃいました。

1999/11/11・松風町

ここも古かったんですね。お隣は本町に復活しています。

2001/3/12・本町

ここまでが20年超続いていたお店。

おっと正面はこっち。

2004/11/29・若松町

※保健所への申請商号は「くいしんぼ函館」。

看板には「くいしんぼう函館」。ここも？

あ、両方ありました。

★上記の若松町8-24のお店は「再開」しています。

2005/11/21・松風町

2007/3/29…22/2/21個人継承・五稜郭町

2007/8/10・本通２丁目

2009/2/23・本通１丁目

2013/7/23（移転日付）・宝来町

こうしてみるとけっこうあるなあ。

10年以上選手が1821軒もありました。

2022年6月以降、まめなチェックをさぼっていて、

2023年9月以降に市内を歩いてみたら「老舗」の閉店が1821軒。

まさにそこがポイント。

正確に言うなら25軒あって、移転が2、自称「臨時休業」が2で

今回は除外しています。

まあ解説は後々。

あと「保健所リスト」からのデータなので、それ以前の場所からの移転や

期せずしての「リセット」が含まれるかも。

何はともあれ10年以上続いてたお店は努力なしでは語れないっしょ。

それより問題は対極ですよ。

ですよ。

そ、２年未満系。

広げるだけ広げて

より一層とっちらかってきたことをお詫びいたします。

【飲食店営業3年の壁。函館では2年の壁】

かなあ。

おまけ：

ホンネを言えば、15か月で21なわけだけどコロナ前は年間100、

つまり1か月8～9のペースだったので、21なら比率としては多くはないんだなあ。

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