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2023年11月 8日 (水)

【さらば】ブランク15か月。こんなに多かったとは…【老舗閉店@函館】

漏れあり、追加訂正ズミ(11/8 3:05PM)

さらに追加訂正(11/5 4:45PM)

 

10年選手の健闘を称えて・特集?

日付は保健所リストにある許可年月日ッス。

まずは既報系から。

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1976/12/4・湯川1丁目

 

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1993/3/24・湯川1丁目

 

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2000/12/29…2019/2/27法人継承・亀田港町

 

(画像削除)

 

1999/12/2・若松町

11月になって(15日)営業を確認したため画像は削除しました。

本来の営業時間中に「本日は終了」がずっと出たので誤解。

 

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2001/6/22・亀田港町

 

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2007/10/29・2017/11/8継承・港町1丁目

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2023/9/25撮

ここまで既報。

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1981/9/9・梁川町

 

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1982/4/27…21/6/24個人継承・若松町

でもここはすでに。。。

 

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1991/6/28・若松町

 

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1992/9/16・松風町

※建物、取り壊されちゃいました。

 

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1997/4/3・2020・3/7継承・白鳥町

 

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1998/2/3・松風町

コロナのときに予感はありました。

 

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1998/11/17・松風町

※建物、取り壊されちゃいました。

 

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1999/11/11・松風町

ここも古かったんですね。お隣は本町に復活しています。

 

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2001/3/12・本町

ここまでが20年超続いていたお店。

 

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おっと正面はこっち。

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2004/11/29・若松町

※保健所への申請商号は「くいしんぼ函館」。

看板には「くいしんぼう函館」。ここも?

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あ、両方ありました。

 

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2005/11/21・松風町

 

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2007/3/29…22/2/21個人継承・五稜郭町

 

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2007/8/10・本通2丁目

 

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2009/2/23・本通1丁目

 

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2013/7/23(移転日付)・宝来町

 

こうしてみるとけっこうあるなあ。

10年以上選手が1821軒もありました。

2022年6月以降、まめなチェックをさぼっていて、

2023年9月以降に市内を歩いてみたら「老舗」の閉店が1821軒。

まさにそこがポイント。

正確に言うなら25軒あって、移転が2、自称「臨時休業」が2

今回は除外しています。

まあ解説は後々。

 

あと「保健所リスト」からのデータなので、それ以前の場所からの移転や

期せずしての「リセット」が含まれるかも。

 

何はともあれ10年以上続いてたお店は努力なしでは語れないっしょ。

 

それより問題は対極ですよ。

ですよ。

 

そ、2年未満系。

広げるだけ広げて

より一層とっちらかってきたことをお詫びいたします。

 

【飲食店営業3年の壁。函館では2年の壁】

かなあ。

 

おまけ:

ホンネを言えば、15か月で21なわけだけどコロナ前は年間100、

つまり1か月8~9のペースだったので、21なら比率としては多くはないんだなあ。

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