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2022年5月 2日 (月)

【うまく伏線張れたならメデタシ】ローストビーフ丼320円なら信じられなーい!@五稜郭町【茶碗蒸し・コーヒー付】

一食の恨みつらみは大きいんですよ、案外。

まさかこの店にこんなメニューがあるとは思ってなかったし、

そんなメニューを選ぶ、自分も自分。

なんつったって「昭和4丁目」からヒラメキっぱなしなんだもん!

※もっと正確に言えば、そもそもの端緒は

今は亡き2、3年前のポンコツ店「M」だけど。

 

四の五の言わずに料理画像をどうぞ!

220425hidaka1 

220425hidaka2 

で、最後にコーヒーだ。

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この日、学んだのは紅龍からの学び同様、

1.メインディッシュ以外にどう完成度を高めるかが飲食店の力量

ということ。

2.さらにはメインディッシュの「オリジナリティ」がありやなしや

ということ。

ひらめいたのは佐賀で散々だった「シシリアンライス」っぽいニュアンス

(サニーレタス&ドレッシング)もあったな、と。

 

でも付け合わせがコリアン(キムチなきんぴら)で、

茶碗蒸し、味噌汁、コーヒー。

これもとりようによっては函館ガラパゴス。

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それと同じ空間で食事しているご高齢の方々の会話の中身。

お花見帰りのランチを心底楽しんでいらっしゃる。

やっぱここは確たるポジションを築いているんだなあ、と感心しました。

で、ことしもう一回ぶん楽しめるはずので、秋までに再訪予定。

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ほんとうにこれが320円だったかって?

21年正月のおせち注文時の1000円食事券をやっと利用したからですよ。

でも税込1320円でもまあまあお値打ちという内容だと思ってます。

 


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