【地味だけど】新川町「ふく萬」いいよね、独特のポジションで…【内容はしっかり】

いきなりだけど、

海岸町「まるてん」で感じた感覚はいま思い返しても間違いはないと

思ってます。

リピートする店だといまだに思ってる。思ってたが違いました。

でもまだ１回。あぁ残念なり。

その後、一度、ランチ後にお店の前を通ってこれかも？

と思ってみた。結局、再現ナラズ。

そんだけ微妙に研ぎ澄まされた感覚が求められているよね。

函館市内はそんだけ価値を見出せるお店が少ない。

客思いを感じないジコチューなお店ばかり。

きょうは以前の

「田村煎餅店」につづいてこのお店です。

そもそもは18マイル作戦がきっかけだけど、

それに後押しされて一歩踏み出す要因がありました。

ふく萬。

高砂通りにある中華まんのお店です。

その後

という予定があったので、むずむずしましたよ。

結局はいろいろあって「中華街でホンモノ中華まん作戦」は持ち越し。

つまり旅に出る前だったので

いい伏線になりそうだな、って感じだけどここで

横浜の話を出してみたのね。

そっちには疎くて

※大阪空港店。商品（パッケージ）画像が探しても見つからなかった…

こっちにインスパイアされたそう。

それもわかる。

イートインが備わってないのは弱い。

高砂通りを食べ歩きはきつい。

でも頑張ってるお店。

アプローチが丁寧だもの。

ほら。

最近の函館飲食では見かけない丁寧さ。

こういうお店は伝えたいよね。

ビミョーに弱いけど。こういうお店に関心が沸かないとしたら

函館の北海道の食レベルはその程度。

そう思うわけだな。

にほんブログ村

ランキングサイトに参加しています。上のシロフクロウ・バナーをポチっと、よろしくお願いします。