【まずはここから第一弾】令和3年オープンのあの店たちは重点措置が明けてどうなっているのか【エゴサ対策?】
※毎度くどくど大変申し訳ありませんが、本記事は令和4年、新年度突入記念として、
ふだんから本ブログにお越しいただいている皆様へ感謝の意味を込めまして
一本単独ではどの店のこととか、意味が通じないように構成されております。
あしからず。ちなみにチャンスはあと1回予定しております。
その後は別展開にて、本記事を踏まえまして最新情報を拾いつつ、ニューカマー函館飲食について
深く掘り下げる所存です。
↑年中無休のお店? いやいや不定休のお店でしょ?
自分の中ではいまの函館を象徴するラインナップだと思ってます。
いずれも令和三年に新規開店したお店、5店舗。
よくこう同時に見守らなければいけないお店が次々あちこちに登場するものです。
かつてないほどの(時間的)密度、粒揃い。
ひっそり系御用達の場所でもなく、比較的観察しやすい場所で
それぞれ日々迷走を見せてくれています。
あまりに素敵なメニュー。安ければ許される系。
そういや3/31にチャーハン180円ちゅう店をハッケン。
実力のなさを自覚していないお店。
料理人のウデと集客する経営力のギャップをまるで知らない店。
つまり…
この5店舗のうち、どの店が最初に閉店するか
ベットしませんか?
とつい軽口をほざきたくなるラインナップです。
出しっぱなしだから寿命半年。モノは大切に。
しかも放置がナイス!
経験上、年内に少なくとも「1」はいくと思うんだな。
そんな朝から開いてるわけないって。イタ語で書きたい症候群。
まあ、誹謗中傷が目的ではないので。
自覚を促したいのがホンネなので。
この5店舗以外の画像を貼っておきました。
(しかしこれら画像も)過去にブログで取り上げてる(はずの)「!」なお店たちで、
負けず劣らず?ですが新鋭たちにその座が脅かされてます。
このブログをマメに読んでいる方なら、
記事末のイニシアルをイメージしただけでわかるでしょうね。
これでも現役の…おでん屋さん? 入口狭っ。最初フェイクかと思った。
かつてここは昼間は「カフェ」だった…はず。
では、具体的画像は今月のどこかで、ごく「限定的」に登場します。
します? 何形? 未来形?
もし当該5店舗のうち3店舗が6年間の営業をぶじ終えて、
保健所の飲食店免許をぶじ更新できたなら、
本ブログの「はこだてグルメぶったぎり」のコンテンツは新規更新を
終了いたします(笑)。
それぐらいの確信。
※ヘドバとダビデいうイスラエルのグループ→デュオ?が「〇〇〇 の夢」という曲をヒットさせたし、
人気モデルで〇〇〇・キャンベルって人もいましたね。
ダンスのうまい渡辺〇〇〇という芸人さんはアメリカ進出したし、
喜劇王・藤山寛美さんの娘さんはいまでは大御所です。
もぉいいぜ!しつこい!
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