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2022年3月15日 (火)

【第三回】閉店(閉業)か、一時の休業か、さあどっち?【閉店看破・雪が教える失速】

これ、重点措置が解けたら

何店かは答えが出るんだろう、と思いつつ。

第三弾。

ちなみに昨日画像を出した豊川町のお店「G」は閉店とかではなく、

いたってフツーの営業形態でした。重点措置期間中なので、何かあったか?

と心配しましたが、もしそもそもが「ランチのみ営業」なら、問題はないですよね。

営業時間、定休日など何の手がかりもないお店なので、「函館はイタリアン不毛の地」を

地で行ってくれているかな。

 

さてさて。

冒頭、雪かき放棄。営業放棄店から。

最初の2店は(閉業じゃなくて)認証店で「休業」確定なので、レベル判定はなし、ね。

220307perrys5h_snow

こちらはこのロケーションでもともと21時まで営業でランチありのお店で

休業。ま、出店失敗系ね。今回観察したなかでは印象に残る上位5%には間違いなく含まれます。

え?雪の印象?

220307maruken_kikyou_4

認証店なのに重点措置由来で休むとは一言もなし。

お店の前が広いのでココは雪かきタイヘン。

ちなみに湿った雪がたくさん降ったのは前日の朝、ですね。

 

ここまで足を延ばして手ぶらで帰りたくないと思いきや

出会うわ。

非認証店モードに変えて1軒め。

レベル1かレベル2か。3じゃあない。

220310monet_nishikikyou1

次の「雪バージョン」も非認証店です。

ジャンル的による営業「無関係」系。

けっこう認可申請自体は新しいはずだけど?

BAR営業もあり、って書いてあるのだけど?

220310nicola_cafe1

では、ここからはしっかりレベル判定をお願いします。

3軒め。

220308kanekyuu_honchou33

前後関係を知らないと、ここは↑普通スルーだな。

220307emi_kikyou

220307hokuto_nomen_kamiyama_20220311103001

220307hamazushi_kamiyama

近い場所に2軒。どっちも健康、はないと思う。

220216bar_kanazawa_closed

これはね。のちのち再登場しますよ。レベルは…?

220224boa_mihara5_16

220308kazemachiken

220226ran_shsinonome

あ、ここは雪くくり、か。

10カウントしたのできょうは終了。

 

第三弾・非認証くくりでここまで30。

閉業30%になるように調整してるつもりけど3分の1の10店が終了ってことはなさそう。

あくまでもすぐには。

判定編へ進むか、第四弾が成立するか。全然成立しそう(笑)。

ただし、レベル3近辺が多いので閉業率はそこまではないかな。

それにしても外観を重視して誤解されないように装う、こともできない函館飲食。

キモチがそこまで追い詰められているようで。

 

重点措置解除まであと一週間を切りました。

 

それにしても違和感はこういうこと。

220310hibiki_honten

何言ってんだ。幟が立ってるだろ?中休みなだけだろう。

その通りですが、よく知ってる人だけ入るお店かな。

グレーゾーンはそういうこと。

 

ちなみに最近、函館市の北西方面の際をまわってみたのだが、

かつて花園町にあった「イタリアン」ふうのお店はラーメン屋さんに変わっちゃったの?

別な意味で衝撃でした。

春の街歩き、ホント収穫が多すぎて消化不良つづく。

 


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