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2022年1月20日 (木)

【ブーム!無印カレー】マレーシアのチキンカレー「カリアヤム」【第三シークエンス第一回】

そういえば、ついさっきコンビニで

ふだん読むことのない「じゃらん」を手に取ってみたら、

湯の川のアノお店(新店)が掲載されてました。

「じゃらん」の情報なんて昔から「広告」主体だから信用しちゃいかん、

と思ってたけど、今回の件で(雑誌の)

評価はゼロからマイナスに。

「H」や「D」とほぼ同等レベルにダウンっす。

これってもしかして函館飲食の悲哀?

確かに乗せるべき店は…ない。それは間違いないけど、

よりによって…かあ。

 

関係のない前置きはここらへんにして。

シークエンス通算第8回にもなっていまさら

本場のカレーって「カレーライス」じゃないし。

てなことを思ったので、ルーをボウルに入れてみた。

だって、レトルトの袋をつかんだ時点で中身がシャバシャバなら

温めても変わんないから。

そうしたら、

220117malaysian_chicken_kaliayam1

失敗。(せっかくの具はどこに?小さめのチキンが3、4切れあったけど)

パッケージは

220117muji_malaysian_chicken_kaliayam

こうなんだけど、ねえ。

カレーのルーを入れるボウルってこんなもんでしょう。

やっぱり具マシしないと

ちょいメシレベル以上は戦えない。

…よなあ。

でもカレーの味はとてもよかった。

辛さは5段階の4だったけど、タイのイエローよりはマイルドで。

ココナツミルクの効かし方の問題かも。

マレーシアカレーの雰囲気はとてもよい。

こちらは宮城県岩沼の製造じゃなくて、マレーシアからの直輸入。

この物足りなさは、

「鶏もも肉のソテー」にソースとしてぶちかけるが正解、かもよ。

パッケージには煮込み料理とあるけど、この具材の貧しさでそれを語ってはイケナイ。

 

いちおう好みでは

1.プラウン・モイリー

2.マサレマ

-------------------------

3.サグ・チキン

別.トマトキーマ

1.プラウン・モイリー

2.マサレマ

3.カリアヤム

-------------------------

4.サグ・チキン

別.トマトキーマ

とマレーシアカレーが2位3位。

というわけで、無印カレーシークエンスもあと2回を残すだけ。

 

なかなか単独では一人前メシにならんのだけど、

これを外で食べたとてカレーそのものだけでは満腹感は得られない気がする。

それをちゃんと知れただけでも収穫かも。

 

やはり食事は満腹基準だね。

腹八分は意識しても、見るからに量が足りないのは(vsコスト込みで)不合格です。

というだけで第二段階では低コスト・かんたん調理キープで具マシ・バリエの研究。

ブログに書けるだけの内容になるかならんか、

さあわからんて。

 


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