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2022年1月26日 (水)

【挑戦!500円飯(メシ)】納得ハンバーグへの道は果てなし!?【日々鍛錬】

ハンバーグは肉だね。

当然だけど。

安くて美味いハンバーグ。

それも500円メシとなるとやっぱりムズイわ。

とりあえず。

見てくれはまあまあに仕上がりました。

220124humberg

見てくれがこうだと50-60点はつけられるでしょう。

たしか2ツで240g。

これで単品1200円で80点のハンバーグがあるとするとお値打ち。

もちろんボリューム込みで。

じゃあそれでライスや味噌汁・サラダをつけて1500円で食べるのか?

と言われたら自分は躊躇します。

週イチ程度でそれは無理。

いい肉です、2000円なら、リッチな方々は贅沢できて良いよね、方面の評価。

 

材料は

合挽肉240g=270円

スパイス=50円

つなぎ(玉ねぎ+パン粉少々+牛乳少々)=40円

あと付け合わせ=80円程度

ぜーんぶ込みで440円。あとは白メシ。

500円でお釣りはビミョーかあ。

 

マイナス評価は肉とつなぎの相性で

タネが結果的に緩くて「肉々しさ」が欠落でした。

合挽肉にブレンドされてる牛脂もあまりよくない気がする。

肉汁じゅわーっぽくはなるけど、どっちか言うと好みじゃないし。

 

これ牛100に変えて、つなぎ部分を減らしたら

500円メシには仕上がらないところがつらい。

 

たーだ出来合いハンバーグよりは手作りハンバーグのほうが1.5倍マシなのでした。

ライス込みで1000円でお釣り、かつ

このレベルのバーグ店があれば許すんだけどね。

あと付け合わせもダサい店が多いのよ。

納得バーグの画像、ないなァ。

170803bikkuridonkey_20220126092101

そういえばびっくりドンキーには何の思い出も残りませんでした。

MY手作りバーグの1割増ししかないと思うのね。

もうあれから5年…。

思い出してみて画像(と印象)に残るベストバーグは

熊野市(三重県)のコレでしたか。

200324morikumano1

素敵な食堂バーグ。200円マシでデカバーグのアレンジがあれば

評価2割増だったけど、ちょい小ぶりなのでした。

旅先で初訪問の店で、そんなに望んじゃいかんけど。

220124humberg

画像の240gで腹八分なんだから、

やっぱり別に食が細くなってるわけじゃ

ない気がする。

メシが美味けりゃ健康だ!?

 

次回はつなぎナシのごつごつバーグに振ってみよっと。

あと静岡ローカルのあのバーグを一度食べてみたいわ。

 


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