【500円飯(メシ)番外編】ミートソースアレンジ?のLAライス登場【600円コース】
企画のスタートは
ミートソース→スパゲティという貧困な発想にギモンを感じたから、でした。
せっかくのパスタなら「ボロネーゼ」ぐらい本場っぽくやらないと
なんちゃってレベルにも到達しないわな、と。
そういえば…アレもミートソースって言ってたよな。
それを思い出して作ってみました。
これを見て、
ああ、あれか。
そう思い出さない函館市民は立派なモグリでしょうね。
そうアレ(その1)は勢い込んで家族を連れて行って
えっれえトラウマになったヤツ(2006年だったか)
トラウマを払拭して再訪が2017年。
それでも「うーん」。
はっきり言って味のメリハリ。ソースの不明瞭さとソーセージの力量。
それよりこっちのアレ(その2)が上位でしょう。
と思うのですが、全然無名です。
このお店でソーセージを褒めたのですが、スルーされました。
今回の材料は
海老ピラフ(冷凍)=100円
ミートソース=200円
ソーセージ=130円
つけあわせ(ポテサラ・ブロッコリー・コーン)=120円
合計550円。ちょっと予算オーバー?
反省点はやっぱりミートソースのトマトが強いこと。
ソース/ライスのバランスをその2に近づけたら理想に近づくかも。
いずれにせよ、料理としてのメリハリ、パンチは弱いので、
月イチでも厳しいかな。年2ぐらいなら楽しいかも。
これがカレーだったら、どうです?
ソーセージカレーにチーズトッピングだったらどうです?
非日常感は欠くけど、味のパンチはあるでしょうね。
となると、キモはソーセージ、ソーセージメイン料理、という
ことになりそうです。
カンタン調理シリーズで、ありもの利用でこれと違う方向へ
狙ってみたヤツを近日中に挑戦です。
もし500円メシでバランスが良かったら…。
ちなみに表題の料理名は…わかりますよね。
シャレでんがな。
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