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2022年1月29日 (土)

【500円飯(メシ)番外編】ミートソースアレンジ?のLAライス登場【600円コース】

企画のスタートは

ミートソース→スパゲティという貧困な発想にギモンを感じたから、でした。

せっかくのパスタなら「ボロネーゼ」ぐらい本場っぽくやらないと

なんちゃってレベルにも到達しないわな、と。

 

そういえば…アレもミートソースって言ってたよな。

それを思い出して作ってみました。

220126sp_rice

これを見て、

ああ、あれか。

そう思い出さない函館市民は立派なモグリでしょうね。

そうアレ(その1)は勢い込んで家族を連れて行って

えっれえトラウマになったヤツ(2006年だったか)

トラウマを払拭して再訪が2017年。

171222cisco_20220127080501

それでも「うーん」。

はっきり言って味のメリハリ。ソースの不明瞭さとソーセージの力量。

 

それよりこっちのアレ(その2)が上位でしょう。

180817akaifusha_20220127080601

と思うのですが、全然無名です。

このお店でソーセージを褒めたのですが、スルーされました。

 

220126sp_rice

今回の材料は

海老ピラフ(冷凍)=100円

ミートソース=200円

ソーセージ=130円

つけあわせ(ポテサラ・ブロッコリー・コーン)=120円

合計550円。ちょっと予算オーバー?

 

反省点はやっぱりミートソースのトマトが強いこと。

ソース/ライスのバランスをその2に近づけたら理想に近づくかも。

 

いずれにせよ、料理としてのメリハリ、パンチは弱いので、

月イチでも厳しいかな。年2ぐらいなら楽しいかも。

 

これがカレーだったら、どうです?

ソーセージカレーにチーズトッピングだったらどうです?

非日常感は欠くけど、味のパンチはあるでしょうね。

 

となると、キモはソーセージ、ソーセージメイン料理、という

ことになりそうです。

 

カンタン調理シリーズで、ありもの利用でこれと違う方向へ

狙ってみたヤツを近日中に挑戦です。

 

もし500円メシでバランスが良かったら…。

 

ちなみに表題の料理名は…わかりますよね。

シャレでんがな。

 


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