【総括2021休閉店レビュー】長いことお疲れ様でした【No.1→12】

飲食店の閉店にはいろいろな事情があります。

せっかく傾向を分析したので

保健所リストの認可年月日が古い順に12店ずつ、

振り返ってみることにします。

画像の並び方で、

ブログ主に感じ取られていたのか、いないのかも含めて

何かがわかると思います。

１．大国屋食堂（弁天町）

保健所認可（1975/5/16）

2017年10月訪問（ドライカレー）

2019年６月訪問。劣化してるでしょ？

福神漬は切らしてた？

正真正銘、知る人ぞ知る、という中華屋さんだったと思います。

45年…!!!　ここではドライカレーを２回いただいています。

でもご覧のように１回めと２回めで差がありました。

その後、近所に住んでる知人に話したら

「いやあ、私は理由があってあそこは行かない」ときっぱり言われました。

ま、ブログ主の感覚もまだまだ未熟だったのかもしれません。

粘ろうとした末の最後の姿が痛々しかったです。

２．焼き料理　かなざわ（湯川町１丁目）

保健所認可（1981/4/22）

湯川温泉電停近くの「飲み屋」さんです。

長かったんですね。縁はありませんでしたが

ちゃんとメッセージ残していてさすがです。

ご苦労様でした。

３．誉鮨（五稜郭町）

保健所認可（1981/7/14）

食べログに指摘されるまで気づきませんでした。

ランチをしていない鮨屋さんは盲点です。近くに午後６時を過ぎても暖簾を出さない

鮨屋さんを知ってます。危うそうです。

４．さかえ寿し支店（湯川町１丁目）

保健所認可（1982/4/19）

登録名に湯川って入ってないんですね。

こちらはわずかにゾンビの可能性を残していますが、ベテラン店主のお店の長期休業は

見通しが立たないことが多いでしょうね。見極めは半年程度かな、と。

５．りつ（本町）

保健所認可（1985/3/16）

ここではチャーハン食べてます。本町の老舗だと知ってて訪問しましたが、

入って拍子抜けしたお店です。そしてメニューの幅と営業時間の長さのアンバランスがとても

気になったお店でした。静かに終わってました。

６．生そば　まつ膳（湯川町３丁目）

保健所認可（1990/9/7）

こちらは知人宅で2020年に出前を取った記憶があります。約束の配達時間を間違えたような記憶。

７．友鮨（柳町）

保健所認可（1992/4/28）

終わったタイミングがはっきりしませんが、看板が外されたのは2021年になってからです。

そのあとは御存知不思議なランチ専門店が居抜いてます。

８．くみひもや（本通１丁目）

保健所認可（1993/12/6）

喫茶店ですね。最初に知ったときは「マジョラム」でしたが、

「くみひもや」の認可は生きていました。

あまり通らない場所なので気づいたのは遅かったかも。

９．和酒菜舘　なかの（中道１丁目）

保健所認可（1994/3/24）

歴史を知りませんがこの界隈も昔はもっと飲食店が多かったらしいです。ランチをしないお店で

こういう場所だとまあ閉業していても気づかないです。たまたま免許更新してない、ことでマークできました。

１０．おふくろ（本町）

保健所認可（1994/4/11）

飲んだ後の締めがラーメンとは限らんでしょ？という発想だったのでしょうか。

出会った時点で「アライブ」感のないお店でしたが、じっくり現役画像と見比べると終了です。

でも見た目は古いにしても自社物件っぽいんですけど、復活しないのでしょうか。

１１．源豊洋行（本町）

保健所認可（1995/3/2）

ギョーザ専門店でしたね。もうそれだけでちょっと構えてしまいます。

こういうお店は入りやすさを演出してくれるとよいですよね？

１２．割烹　中井（湯川町１丁目）

保健所認可（1996/9/26）

業態的に縁のないお店でしたが、突然解体されてショックでしたね。あっという間に更地になりました。

ここまではすべて24～25年以上頑張ってきた老舗群です。

ホントにお疲れ様でした。

No.1～12では

本町・五稜郭町地区が４軒、湯の川地区が４軒。

喫茶店はくみひもや１軒のみです。

寿し屋さんが３軒、蕎麦屋さんが１軒、和食系が２軒。

いかにも「居酒屋」、はここまで歩むのは大変みたいです。

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