【総括2021休閉店レビュー】10年なんてとんでもなく高いハードル。でした【No.37→48】

早くもこのゾーンで「営業許可・未更新」ゾーンへ突入しそうな勢いですな、函館。

2014年（開店）組から続きます。

３７．そば居酒屋　ふでむら（本町）

（保健所認可2014/03/11）

３８．函館個室居酒屋　なごや香函館五稜郭店（本町）

（保健所認可2014/05/08）

 

No.34と同じビルの同系列の４階店舗。

途中で名古屋料理にリブランドされていて、その前は…？

迷走かパイロット店か。

ありましたねえ。証拠画像。ちょうど３階に第三ブランドを放った直後の画像。（18/11/21）

そういえば2018年夏は３階「三代目若乃花プロデュース個室居酒屋赤鶏御殿」というブランドでの

登録でした。

３９．カラオケ喫茶＆スナック　稽古（中道２丁目）

（保健所認可2014/07/22）

この場所の是非はわかりません。特別ウラ道でもないですし。

「レッスン」と読むんでしたっけ。早くも令和三年中にカラオケスナックが居抜いていました。

４０．カフェ　やまじょう（元町）

（保健所認可2014/09/02）

森田芳光ゆかりの茶店バー。うーん食べログに見放されてはいけません。ゾンビ可能性20％。

ここでカルボナーラを食べた記憶があるが…画像は行方不明。たぶん街アルカー以前で撮ってない。

４１．沖漬けマルタイ（柏木町）

（保健所認可2014/10/15）

函館がイカの街だと意識したから出店したわけじゃない、と店主が言っていました。

じゃあ、なぜこんな不毛な場所に？　

コロナ禍では「うちは飲食店じゃなく土産物屋の範疇」と

意味不明アピール。続いたほうだと思います。

一度沖漬け丼食べてます。でもイカ入りカレーなら…という発想に引きました。

４２．蕎麦・蕎麦前　やまな（本町）

（保健所認可2014/11/18）

これが「ランチ始めました」のアピールなのかと

びっくり。「昼営業始めました」との違いを認識してない。

蕎麦と日本酒も「大人～」なのだと思いますが、

途中から「ランチ」を始めたので目が点になりました。分岐点だったかも。

４３．スナック　ゆう（湯川町１丁目）

（保健所認可2014/12/25）

並びのいちばん奥なので、いつ終わったのかは不明。

ここから2015年組に突入です。

2015年後半組は未更新なのでしょうね。

４４．Jonnyの手羽先（本通２丁目）

（保健所認可2015/01/08）

2021年、ジョニーの唐揚げ（大分）、函館上陸！のニュースを見て、ここを思い出しましたが、終わってました。

JohnnyじゃなくJonnyという登録名なのが泣けてきますね。

４５．コーヒールーム　リトルキッド（柏木町）

（保健所認可2015/05/11）

ここの思い出は「日替わりランチやってるんですか？」と聞いたら

「やってます」とだけ。「きょうは○○ですよ」とその日のメニュー紹介を

する気配がなかったのでソク「ないな！」となりました。

函館は新しい客を取り込もうとする意欲を欠く店が多いなあ、と。

４６．家系ラーメン　五稜郭家（本町）

（保健所認可2014/06/12）

あたかもランチ営業していないかのようなサイン。

たぶん暗くなると点灯。

 

幟が乱立。

いろいろ基本ができていないお店でした。最初は「家系」のつもりだったのでしょうか。認識した時点で

なんでもいろいろ、のお店になってました。

「営業中」と書かれた看板が営業時間もろともわかりにくすぎて

「かわいそう」と思ったことを覚えています。

2021年、気がついたらスープカレー屋さんでした。

あんだけ見てて全然変わったのに気づきませんでした。（21年４月）

４７．旬香（大手町）

（保健所認可2015/07/22）

「てらおか」に次いで仕出し系のお店です。弁当などを売っていたのかどうかも、認識してませんでした。

その割に「閉業」あいさつが貼られていました。

４８．caferest axis（五稜郭町）

（保健所認可2015/08/28）

 

そうですか。申請者はビルの所有者ですか。不動産屋さんですか。

まあオーソドックスなレストラン…だった印象。

価格帯と内容を見て通り過ぎました。

明らかに大門・駅前近辺より、本町界隈のほうが閉業多いですね。

これは勢いというよりも母数が違う気がしますがどうでしょうかね？

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