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2020年11月29日 (日)

【函館市内】令和二年9月の新規許可飲食店…

すっかり忘れてました。

ここんとこ閉店ラインナップも溜まってないので、このまま年の瀬かな、という

感じなんですが、きょうのところは保健所公表の9月の新規飲食店開業数。

ここまで月例でレポートしとるわけですが、

経営者交代等々純粋な新店の比率が高くはないので、

あんまり何をどう、という感じではないのですが、

グラフにするとこうです。

201127hakodate_inshoku_sep25

まあ、4~7月が異常なだけですね。

 

9月だと新型コロナが一段落と見た向きもあったのかもしれませんが、

数少ない新店の中にも

個人的に(いい意味で)注目すべきお店が今回も見当たりませんでした。

何だか知らんけどやる気満々だな、でもいいんですが、

そう感じるお店もとても少ないです。

200928perla1

ここは一見一等地に見えますが…観光客がガンガン食いつかないと辛いでしょうね。

個人的には2階だと見晴らしがもうチョイだと思うんですよ。

200928perla2

200928perla4m

それにこのメニューどうでしょう?

普通のカレーは及びじゃない「客単価指定型」と見ました。

で、「週替わり」は外に表示しない主義?

 

あとは予定より開店がひと月余り遅れたここですか。

201006osaka_teppan

9月中旬オープンと広告しておきながら、

看板がかかったのが10月に入ってから。

そっからオープンまで何週間かありましたね。

「新しい生活様式」で行くと、

店舗面積の狭いお店はそれだけで入りづらい

と思うんですよね。

それで「だからテイクアウトもやってます」的な返しが用意されてる。

いやいや中身の問題だってば。

 

それにしてもその後10月11月は気のせいか、新店のほうが目立つ気がしますけど、

この期に及んで「ナゼ?」「ドーシテ?」というお店のほうが圧倒的に多いですねえ。

「勝負」感ゼンゼンないような。

そうそう、ここはまたしても2か月休業期間延長です。これで延長4回め?

201125kaiyoutei_honchou

そろそろ臨時休業も9か月に近づいてますねえ。

12/31まで休業イコール1/1から再開じゃあないところがアッパレかな。

念のため4/10から閉めてた「エビデンス」をば。

200529kaiyoutei_closed_20201127165201

 

 


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