【地元パン屋さんめぐり】小さなパン屋さんが多い街、はこだて???
けっこう何か所もパン屋さんへ行った気がするけど、
大部分忘れました。
できるだけ、1か所につき1点は「これかな」というパンを買おうと
意識してたけど。
ちなみに昨日の記事に1軒、この記事に1軒訪問時点で
営業許可が不備なお店がありましたよ。
パン屋さんですらそういうケースが見受けられる函館の街。
うち1軒はちゃんと届けましたが、残りは相変わらず保健所の指導をシカト
しているようで。
ハイ、総菜パンを売りたいときは「菓子製造」免許だけではダメ。
「飲食店営業」の許可も必要。ただし、ベーコンエピのように具材ごと
窯に入れちゃうケースは「飲食店営業」は不要。
だから、こういう「サラダパン」は「飲食店営業」も必要。
どの店かわかりました? まあどうでもいいか。
なんかまだあるなァ。
函館ってパン屋さん多い???
網羅しようとする気は全然ないけどなあ。
まだだいじなお店が抜けているかも、と。
6軒中買ってないお店が1軒、画像がないお店が1軒、かな。
外見だけでおいしそう、なのはどれ???
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