【無届営業】は？「ここまでルーズなのは函館だけ、でしょうか？」

これまで保健所に教えた無許可営業の飲食店。

まあ20や30はあると思ってませんか？

思ってない？

あっそ。じゃあいいです（笑）。

ふだんから、うちのブログ読んでいたら、それはわかりますよね。

たとえば無許可営業店を（保健所に）100報告したとしましょう。

そのなかでいろんなケースがあるんですな。

真性の無許可営業以外にも、

・すでに営業してなかった
・お店に連絡しているうちに閉店した

なんてのもありますよ。

この店、届けてないけどいつ営業してんだろうか？

近所に住んでて毎週、月火水木金土日、24時間監視してない限り、これ

保健所もわかりません。わかりません？？？

基本、保健所担当者は残業しないので午後８時に開く深夜営業店とか

マジで無許可営業なのかどうか確信を持てないようです。

「先日も電話に出ないからやってないと思いますよ」

と言われました。

ブログ主も「気配」でしか判断しないからな。ごくたまに暗くなってから前を通ることも

ないこたないけどさ。

だから函館中央署の担当の○さんが

「必要なら協力します」と言ってくれたわけです。

いっぽう大門方面を管轄してる函館西署の担当者は

「（保健所から）要請がないので動かない」と突っぱねていますけどね。

いつかちゃんと数えるのを楽しみにしてるのですが、

自分が報告して結果、保健所が働きかけて営業届を提出した店は…

ここ２年ぐらいで100まではないかな。

でも、４月５月のカミングアウトを足せば確実に３桁になりますな。

なんとなく物量がわかるリストを画像化。

（場合によっては住所のみでお店が特定できる可能性もあり一旦画像をはずします）

こちら2020年ぶん。半年でこれだけ進んだのは新型コロナのせい、

らしいです。38店舗。

こちらはこちらが気づいていなくて、届け出があったあとに

「無許可だったんだ…」ことが判明したお店。同じく2020年。

これが16店舗。

2020年１～６月までの新規届出の約１割になります。（飲食店届け出）

こちらは

2018.9-2019.9に指摘した結果、届け出が出たお店で28店舗。

2019.10-2019.12のリストは未集計です。

多くは期限が切れても更新しないお店ですが、実際に完全新規で

届出をしないで開店しちゃうお店も後を絶たないので、エンドレス。

そこんとこを

「こんなにルーズなのは函館だけなのでしょうか？」

なんだ？バカ言っちゃいかんよ。

日本じゅうで「無許可営業上等」だったら、

「函館だけの話じゃないもんね」

とでも言い訳しますか。

こうした感覚を持っている「市民」がいるから

さすが函館なのではないでしょうか。

さて「４月５月のカミングアウト」ですが、

プレミアム付飲食券（利用可能店リスト）の登場で新たなカミングアウトがありましたヨ。

保健所が昨夏から「最新リスト」（累計）を隠蔽したので

グレーゾーンができてしまいましたが、

届出店名が現状とまったく異なる、つまり勝手に店名を変更したり、

そもそも仮の店名で届出てる系。

ブログ主的にはこちらも「でたらめ体質」「低モラル体質」としか

言いようがないかな。

それだけ公式な届け出文書や自店の命名をナメてるんですね。

ちなみに「店名・屋号」の変更には手数料はかかりませんが、

実際の運用店名で保健所に書類再提出するのは面倒くさいらしいです。

古くはここやここ。

続く３店は現時点で（保健所に報告後）訂正が済んだかどうかは未確認。

さらにプレミアム付飲食券利用可能店リストでは

こんな店は保健所のリストにない！

というお店がいくつかありました。

もちろん一字一句一致していない、的なお店は除外です。

「その住所でその厨房での許可そのものは有効」と言い張るらしいのですが、

そもそも公文書の不実記載でしょう。

でもって、そのいくつかはこっそり「経営責任者が変わっている」ケースもあるようです。

届出を申請した人間がもうその店にはいない？？？

また、正式店名が決まる前に申請しておいて、それっきり…

これも悪意だよなーと思っています。

案外こういう店はそんなことしないだろう、という見かけの先入観で

けっこう見落としちゃうのも事実なんですけどね。

許可書は手もとにあるけど、店名をちゃんと届けていない「無届」な飲食店の

ハナシでした。

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