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2020年8月17日 (月)

閉店続々でも開店続々な函館・令和2年6月版(暫定)

お盆休みもあったし、これは急がないネタと思っていたら

とても勤勉な函館の保健所が

「6月新規届出の飲食店」をとっととサイトにアップしてしまいました。

しょうがないので、さっそく答え合わせを開始です。

20/6/2許可

200727guel_cafe_kitahama

20/6/2許可

200619kaikatsuclub_showa

20/6/8許可

200619shodai_ichien_taya

20/6/9許可

200624yorozuya_sakaechou

20/6/10許可

200624gyuuchan_taya

20/6/10許可

200610hachi_com_new_shinonome

20/6/11許可

200624hygge_hiyoshi3

20/6/19許可

200714agristand_ekini

20/6/23許可

200710kitamaeya_coffee_hanazono

20/6/25許可

200703aburian_matsukaze

20/6/29許可

200716sennoya_kikyou

20/6/29許可

200708ikatarou_asaichi

20/6/29

200802honchou17_1shun_20200810112001

13軒…微妙なブランクあり組も含まれているけど、

このなかには無許可ぶっちぎり系は含まれていないので

13でも少なくはないのではないでしょうか。

ただ諸事情込の6月の届け出飲食店は46なので、

リスト上は暴発の5月の名残がうかがえます。

200816hakodate_inshoku_newop

46なら3月以降の駆け込み需要の水準のママじゃないかな。

紹介店舗数と届出実態のギャップについては機会があれば語ります。

無許可返上店や経営者の交代、厨房改装その他もろもろのほうが

純粋な新規開店より多いわけです。

のちほど自力で見つけられなかったいくつかのお店へ迫ります。

 


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