【新型コロナ・混乱の街角】飲食店の「出口戦略」を考える

いつまでも自粛してなんかいられない！

営業再開だ！

で、お客さんはどこにいるんでしょうか？

いるならＯＫ。

今回の件が人災と言えるゆえん。

そして人々の心の病も長期戦…。

来てくれるなら問題ナシ。

でも平均すると従来比で６割減から50％盛り返しても

結局４割減なんですな。

たぶん方向としては「感染防止に協力」したのに

しなきゃよかった的な思いを抱くケースが多いのではないかと思う

ブログ主です。

これね。

一見さんお断り。

気持ちはわかる。

どこの街かな？

こんなんやこんなん見つけてきました。

北海道じゃないと街に違う空気が流れている。

いや。

函館じゃないと街に違う空気が流れているようだ。

少なくとも函館は支援金「30万」という甘酸っぱい空気が

最初はあくまで最初は流れていた。

幸せな空気。

５月６日まででよかった！実質９日我慢すれば30万だった。

まるでブルーベリーのように甘酸っぱい。

ので「空気の読めない」函館飲食はすかさず「乗った」んです。

でもそのムードもすでに終了。

で店主さんたちの出口戦略は？

まーたこれもシリーズ化ですか。

【休業要請の街角】→【大混乱の街角】→【疑心暗鬼の街角】

三段活用。

嗚呼、人災。

たぶん真っ当な経営をしていた飲食店の７割が崖っぷちに追い詰められて

いるはず。

こういうお店がまだ余裕があるんだと思うのね。

こうして１か月余り各所でたくさんの店頭を見てきて

「休めばいいって問題じゃない」→「そんなこと言うけどそもそもお客さんがいないんだよ」

この無限ループ。

某ニューヨークでは

「下手に営業再開してクラスター発生店などとＳＮＳで誹謗されたらもはや致命的」

とコメントするニュースが世界発信。

くずメディアがこれを拡散。

嘆かわしい。

デマへの防御策なんてないわ。

さて、甘い函館との空気の違い。

もう１か月以上も自主休業。

こうなるとおいそれと再開する勇気も出ないでしょう。

かえってブランクが怖い。

ブログ主は慎重で良店だと見ているけど、

すぐ向かいでは元気に営業中。

不条理。

でもこのストロークの短さは単純にコロナのせいだけでも

ないわな。

真のポンコツ店なら黙って閉めるでしょう。

飲食店の「分別」の明暗はまだまだ楽しめそう、です。

これを貼っても長期休業なんだから、悲しいかぎり。

呑気に新規開店してる函館という街は、空気の読めなさと言う点において

傑出してるかもしれないね。

もしかして嘆く要素じゃないのかも？（笑）

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