【函館飲食・新型コロナ騒動も終盤】あいまい店主、あいまい店種…さすが、だな。
いやあいざというときに頑張っているお店を応援したいんですが、
函館市内ではなかなか見つからない。
ぜひどなたか100軒ぐらいブログ主に推薦してほしいです。まじめで誠実なお店。
ふた月に1軒ぐらいの亀ペースでになるでしょうが、コツコツ積み上げてみたい(笑)。
それにしても少し前に言ったように
「受動喫煙防止対策」と絡めて今回の「新型コロナ感染拡大防止」を同時観察してみると、
ほんとうに前向きなお店が少ない。
というか単にわかってない。
あいまいに営業しているお店が多いよねえ。
もう「支援金コース」の期間は終わったハズなので、閉店しているふりをして営業してる、
なんて何のイミもないですけどね。
客足が回復しない中、フェーズに応じてどう動いていくか、
街アルカーとしても楽しみな6月がやってきそうですよ。
まずはこの店から。
通り道ではないので、定点観察からはずれているので、久々に
前を通ってみました。5/23…コロナの影響はまったくナシ。で、
あちゃあ、いつのまに居酒屋捨てちゃったか!!!
ほかの街よりこのステッカーの日本語を理解していないお店は
特に函館市内は多いです。10軒ぐらい見つかってます。
ちゃんとピクトグラムで描いてあるでしょ、喫煙のみ。飲食不可。
念のため、再解説。
これが食事がないお店。
これが食事があるお店。
そもそもこれは施設ごと喫煙スペース、つまりそういうタバコ屋さんを
指すんですよ。
そういえば今回の北海道による飲食店の休業要請は
居酒屋にはされなかったわけです。バー・スナックには要請ありました。
ところが居酒屋とバー・スナックの区別はどこにあるんだろ?という
ことになりまっせ。
食事を提供する店と、しない店。ここがラインなので、
たとえばダイニングバーとかカフェバーとかは食事を提供するほうに
含まれるんですわ。
うち、乾きものしか出しません。ピーナツとキスチョコ。
あとはフルーツ盛り合わせ。そういうお店はバー・スナックで休業要請されるほう。
ナントお店が自分で選べるスタイル!
ここね。
食事を出してないことにして、休業要請カテゴリーに入ろうとする?
5/23にこうなっているので紙は「捨てたんか?」と思うわけです。
名前はバーですけど? ある記事では洋風バルなんて名乗ってる。
そういえば…と探してみたら5/7にも記録していた。
この時点で「ノーリアクション」記録。まあね、たまたま一旦カミを剥がした「瞬間」に
ブログ主が偶然通りかかったということも考えられますわ。
もしも飲食店として北海道から支援金を給付される予定なら、
15日までは対応していないとダメなんで。
怪しい証拠が残りましたね。
飲む専門カテゴリーにエントリーなら、休業要請は解除(5/25)まで継続なので
いずれも「あと10万」には届いてないと思いまっせ。
結局、北海道と函館市から何でそれぞれいくらもらうかの判断もできてないとすれば
けっこう情けない。
よくわからないので飲み専門、休業要請カテとして5/31まで休業延長しておくのが無難だろう…
的な発想のお店も多いですね。
どう見てもバー・スナックでもないのにそれやってる的な。
あらまあ、「レストラン」と宣言しちゃって、飲み専門カテを
目指してますか。ところでネットショップ=デリバリーちゅうこと?
無難…ってなにが無難なのかよくわかりませんが、休業要請も緊急事態宣言も支援金も
すでに過去のものになっているのを知らない時代遅れな店も本日?時点で出てくるんでしょう。
とにかくブログ主の関心事は
緊急事態宣言が解除されると、どの程度のスピードで客足が戻るのかってこと。
とりあえず店開ける…という姿勢がないのなら、いっしょにやる気も飛ばしちゃったんだろうな、と
思うんです。
どうせ開けても客来ねえし。
水産加工品を販売しているだけで「土産品店」を主張しきろうという
潔い?お店もまだ自粛宣言で頑張ってますかあ。
まあね、客がいないとぼやいているヒマがあったらとっとと
次の商売でも模索するよし。何もしないでお金を貰おうとする魂胆にしか見えないんですけどね。
甘え、なのか余裕なのか。
ま、こうして気持ちが前向きにならない理由はコロナ以前だと思ってますけどね。
地元民に支持される店づくりが眼中にないから、なるほどの函館飲食と見られてしまうんですね。
まあ自身がメがあると確信していれば、トライしてみればよいと思います。
街歩きしがいのあるのは5月下旬のラスト数日、ですかね。
解除後の「当面休業」「5月末まで」を見て歩くのを楽しみにしておきます。
それにしても無許可営業でまだ希望を持っているお店は拍手しかないです。
北海道をダマせたら、函館市もダマせますよ、きっと。
飲み専門に徹して、目指せ40万とは、しょせんそれだけの売上でもおいしいお店宣言ですからね。
4/25から5/31まで37日間休んで40万もらえたら嬉しいお店宣言。頑張って!
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