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2020年4月 9日 (木)

【函館飲食たちの本質】臨時休業・責任転嫁…マジでシャレにならんて

いやあ臨時休業ネタも最初はほんのジャブ程度のつもりだったっす。

これ予想した以上に根が深いね。

…もしかして、いつまで臨時休業? って新型コロナが一段落するまでさ、

と思ったポンコツさんはいらっしゃらないでしょうか?

一段落ってどういう意味???

 

だーれも臨時休業する奴の気が知れない、なんて言っておりません。

経営者判断で適切に休めばよい。

それを客の側から見て…というだけの話。

 

もうね、すべてが「そこ」につながるという情けないハコダテ。

「そこ」…どこだっけ???(笑)もう忘れたか。

 

20/4/7更新記事

【やっぱりぃ?新型コロナのせいにしたい症候群】ところで…臨時休業の長さって何か月?

を見届けつつ同時間帯に西部地区で定点観測店を

数店見回っただけで、どどっと追加ネタがぞーろぞろ。

1軒ぐらいなら、記事末にこっそり足しちゃうんだけど、

どうも最初から確信犯というお店があるらしく、

「最初からちゃんとやる気がない」まま、

ナンチャッテで保健所の飲食店許可(喫茶店許可)をもらってきたらしい。

何年も無許可でばっくれるお店があるかと思えば、許可さえもらえば

店は好きなときに開ければイイ的ないいかげんな姿勢がここ最近目立って

しかたないね。函館。

 

まずはこれまでの【西部地区】ネタからのフォロー。

いったん「臨時休業」からは離れてくださいな。

 

西部地区ひとくくりは失礼だ、末広町・元町限定だろ、というアノ話から。

ハイ、ここは移転してmoto7はなくなりました。ネ。

よそへ移れば元町7番地じゃないし。

200224moto71_20200307084201

そもそも移転じゃねーだろ、店名変わったら閉店だろ。

200401bartheend_yanagawa

こんどのお店の名はthe endだそうです。保健所認可20/3/17。

背水の陣ってヤツ?

面白すぎ。これ別ネタ(店名ネタ)で括ろうと思ってけど、そっちからは除外ね。

そしてここ。

200227daisanzakakingcrub1

何回行っても記載された営業時間に開いてないってどういうコト?

と記事に書いたけど、2日前までに要予約、のお店っした。

強気だわ。そりゃ行くと開いてないわ。

200227meshouraiszn_20200407123701

そしてここ。当月なら「17日」もわかるけど2/17の話だからね。

4/7時点で放置プレイの真っ最中。

200407suzunehourai

大事故、御愁傷様としか言えません。

全治3か月ならかなりキツイよね。

っとここまでが前座。

 

この先2軒がWトリですわ。

20/2/28更新記事ですでに指摘してます。

【令和2年・最初から心配シリーズ】(第二回)活気のない西部地区のご新規さん2題

期待通りの成長ぶり、かなあ。

どちらも最新情報はインスタ・フェイスブック見てね、系?

さあ勝つのはどっち。

保健所認可19/11/13

200407kamomejuujigai00

200407kamomejuujigai11

2/24の時点で不定休モード突入(既報)。

4/7時点の情報では

200407kamomejuujigai2_750

とりあえず4/4,5は休む。これを3/30か3/31にアップしたから、

この記事が出た頃には4/11,12はとりあえず…となってるかも。

4月全体の予定が立たない。のだと。

 

いっぽうこちら。

保健所認可19/12/19

こっちもついこないだ始めたばかりやんけ!

200407tsurukamejuujigai

200407tsurukamefb

4/7確認

最新の更新が3/12!!! 

ただヤル気ねえだけだな、と見てるんだけど、

フェイスブックではこうだって。もうね、

毎週「今週は開けません」と書くのがめんどいのでしょう。

よくやる気なしの分際で、始めるよね?

欠けている欠けている。大きく欠けている。

 

たぶん家賃がタダか家主本人が裏にいるのでしょうね。

それと比べると

200407dioshinonome2

コチラは

「流れ読めてねーな」ではあるけど

前二者と比べて真っ当に見えてくるから不思議。

200407dioshinonome1

復活するなら4月後半でしょう。

4/9時点ではそーゆー流れ。やっとこさ。

経営者が変わって常連さんがいない状態という可能性???

(保健所認可20/1/24)…つい最近じゃん!

もういまどきは臨機応変じゃないとさ。

 

きっとWトリの2店とは店主の年齢層が違うんだな。

いいかげんな函館人気質のベクトルがだいぶ違うみたい。

某所の帰り道、小1時間チラ見しただけで1本書けるたぁ、困ったもんね(笑)。

 


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