【ご当地洋食の名店】またしても福井県内で目的達成！！！

念願のアレ、です。

何度か言ってますが、今回のタビで「福井県」はオマケ。

でも効いていますね。このオマケが。

この日は旅の３日めの夕食。

もうね、ここで【タビイチ】出ました！

先はまだ長いけど、今回はここでしょう。

※実はまだこの後に「想定外」がありましたけどネ

武生の「ボルガライス」。

前回佐賀のシシリアンライスで落胆だったので、

ちょっと心配でした。

ていうか、ご当地洋食！ボルガライスって

どんなんだっけ？

自分が愛するイメージの洋食という妄想だけがふくらんでいた？

深く理解しないで行くというけっこうなポンコツ。

ていうか（再）、なんでも受け入れるキモチで行ってますからね。

お店選び。

どうもここしかない、らしい。

ヨコガワ分店。

ほんとうにご当地洋食？

この日は昼間にいろいろ移動して疲れ果てていて

なおかつ空腹だったので、

「大生」と「サラダ」から入りました。

洋食屋さんでこれは邪道、かも？

このお店、地元の立派な神社の境内にあるんですね。

でも縁日でも夜店でもない常設店。

もう雰囲気あるので入る前に「よし」。

プラス10点。

店内はカウンターのみ。そのカウンターを見てよし。

またプラス10点。

メニューも庶民的なものばかり。

目についたのは

・牛スジ煮込み

それと

カツのせ＋200円の注記。

またまたプラス10点。

生ビールを頼むとすかさず、

「お飲み物はすぐお出ししていいですか？」の

気遣い。

さらにプラス10点。

10分ほどまって、

ビールとサラダ登場。

ジョッキが凍っています。キンキン。

すると「よろしかったらお箸もありますので使ってください」

食べる前からどんどん点が上がる店。

さあ、ボルガライス登場。

これ980円ですよ。

単にオムライスにカツのせやんけ！

そう思うなかれ。

デミソースでもケチャップでもありませんことよ。

ウスター系のソースで、なかのご飯も同じスパイシーさ。

失礼。こう撮らせていただきます。

発想が斬新というほどのことはないのに、

味のこだわりとサービスで越前市１位のレストラン。

武生はだいぶまえから越前市になっとる

ま、越前市なので二十数件とクチコミの絶対数は少ないけど、

「福井県」を通過するときはできるだけ立ち寄りたい。

そんな良店。

純粋に料理の点数は88点！（レベルD=GAP+18）というところだけど、

食べるまでにプラス50点ぐらい加点されてる、という…。

これさ、ソースアレンジでいくらでもバリエーション可能でしょう。

「ボルガライス」と名乗らない手もあるし。

コンビニメニューでもすぐマネできそうだし。

まあ本家は違いを見せてくれますが（笑）。

能代のアノお店に教えてあげなくちゃ。

もしも函館に聞く耳をあるお店があれば紹介しますけど、

なさそう、だよねー。

これをヘタに作って780円では原価的に無理なのかなあ。

おっともうプラス10点を忘れてました。

食べ終わってマスター（五十路ちょっと手前？）にこう聞いてみました。

ここカツ丼ってどんなの？　福井はソースカツ丼が有名らしいけど。

するとマスター。

「うちは玉子とじのカツ丼です」

「でも、北の福井市と南の敦賀市はソースカツ丼があって、武生だけ空白なんですよ」

貴重な情報。

そういえば新潟市では「たれかつ丼」でした。

青森の亜希の「ふらい丼」も記憶に新しい。

このヨコガワ分店のボルガのスパイシーソースでカツ丼なら、うまいでしょ？

ウィズ、たっぷりキャベツでさ。

ツボ漬も必須だなあ。

なんて想像してみちゃいました。

ぜひまた来たい！

かなうなら５回はリピートしたいボルガなれど、

その前にほかのメニューも試してみたいお店っす。

JR武生駅から道をまっすぐ徒歩７分、でしたぁ。

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