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2020年3月26日 (木)

【ご当地洋食の名店】またしても福井県内で目的達成!!!

念願のアレ、です。

何度か言ってますが、今回のタビで「福井県」はオマケ。

でも効いていますね。このオマケが。

この日は旅の3日めの夕食。

もうね、ここで【タビイチ】出ました!

先はまだ長いけど、今回はここでしょう。

※実はまだこの後に「想定外」がありましたけどネ

武生の「ボルガライス」。

前回佐賀のシシリアンライスで落胆だったので、

ちょっと心配でした。

ていうか、ご当地洋食!ボルガライスって

どんなんだっけ?

自分が愛するイメージの洋食という妄想だけがふくらんでいた?

深く理解しないで行くというけっこうなポンコツ。

ていうか(再)、なんでも受け入れるキモチで行ってますからね。

お店選び。

どうもここしかない、らしい。

200318yokogawabuntentakefuent

ヨコガワ分店。

ほんとうにご当地洋食?

この日は昼間にいろいろ移動して疲れ果てていて

なおかつ空腹だったので、

「大生」と「サラダ」から入りました。

洋食屋さんでこれは邪道、かも?

このお店、地元の立派な神社の境内にあるんですね。

でも縁日でも夜店でもない常設店。

もう雰囲気あるので入る前に「よし」。

プラス10点。

店内はカウンターのみ。そのカウンターを見てよし。

200318yokogawabuntencounter

またプラス10点。

メニューも庶民的なものばかり。

200318yokogawabuntentakefu4

目についたのは

・牛スジ煮込み

それと

200318yokogawabuntenmenu1

カツのせ+200円の注記。

またまたプラス10点。

生ビールを頼むとすかさず、

「お飲み物はすぐお出ししていいですか?」

気遣い。

さらにプラス10点。

10分ほどまって、

ビールとサラダ登場。

200318yokogawabuntentakefu3

ジョッキが凍っています。キンキン。

すると「よろしかったらお箸もありますので使ってください」

食べる前からどんどん点が上がる店。

さあ、ボルガライス登場。

200318yokogawabuntentakefu

これ980円ですよ。

単にオムライスにカツのせやんけ!

そう思うなかれ。

デミソースでもケチャップでもありませんことよ。

ウスター系のソースで、なかのご飯も同じスパイシーさ。

200318yokogawabuntentakefu2

失礼。こう撮らせていただきます。

発想が斬新というほどのことはないのに、

味のこだわりとサービスで越前市1位のレストラン。

武生はだいぶまえから越前市になっとる

ま、越前市なので二十数件とクチコミの絶対数は少ないけど、

「福井県」を通過するときはできるだけ立ち寄りたい。

そんな良店。

純粋に料理の点数は88点!(レベルD=GAP+18)というところだけど、

食べるまでにプラス50点ぐらい加点されてる、という…。

これさ、ソースアレンジでいくらでもバリエーション可能でしょう。

「ボルガライス」と名乗らない手もあるし。

コンビニメニューでもすぐマネできそうだし。

まあ本家は違いを見せてくれますが(笑)。

能代のアノお店に教えてあげなくちゃ。

もしも函館に聞く耳をあるお店があれば紹介しますけど、

なさそう、だよねー。

これをヘタに作って780円では原価的に無理なのかなあ。

おっともうプラス10点を忘れてました。

食べ終わってマスター(五十路ちょっと手前?)にこう聞いてみました。

ここカツ丼ってどんなの? 福井はソースカツ丼が有名らしいけど。

するとマスター。

「うちは玉子とじのカツ丼です」

「でも、北の福井市と南の敦賀市はソースカツ丼があって、武生だけ空白なんですよ」

貴重な情報。

そういえば新潟市では「たれかつ丼」でした。

青森の亜希の「ふらい丼」も記憶に新しい。

200302akiaomoriflydon1

このヨコガワ分店のボルガのスパイシーソースでカツ丼なら、うまいでしょ?

ウィズ、たっぷりキャベツでさ。

ツボ漬も必須だなあ。

なんて想像してみちゃいました。

 

ぜひまた来たい!

かなうなら5回はリピートしたいボルガなれど、

その前にほかのメニューも試してみたいお店っす。

JR武生駅から道をまっすぐ徒歩7分、でしたぁ。


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