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2019年12月 3日 (火)

ここまでくると「どっちがプロ?」と言ってみたり…vs保健所生活衛生

とても残念なことに次回の保健所訪問は12月も半ばを過ぎたあたりなので、

そこまでに定期的に11月の訪問を総括して

数回に分けて分析を進めたいと思っているのだが、

まずは少し疑問に思っていることがある。

保健所との関わりも1年を越え、もういいかげんこのブログの存在に

気づいていてもいいのではないだろうか?と思うわけだ。

保健所にはいったいスタッフが何人いるのだろう?

別に気づいていなくてもいいけれど、思い返すと

2019年前半は店名抜きに住所のみを報告して「ここに無届店がある」としていた。

すると、保健所は店舗を特定できず、探せないことがわかった。

そこで2019年後半は店名と住所セットで報告することと相成った。

時間のムダ、でした。

それでもときどきブログ主の記す住所が微妙に間違っているのか、

該当するお店が見当たらないと言われるケースがある。

ホントに?

でいつもスタッフ2名が窓口対応をしてくるわけだが、ほかに数名のスタッフが

保健所の生活衛生課食品衛生担当には勤務しており、

当然全スタッフとコミュニケーションが

とれているわけではない。

とはいえこちらの連絡先も伝えており、随時連絡を取ることは可能なのだが

彼らはそんな問い合わせてくるようなことはしない。

で数か月経過して「お店が見当たらない」などと言うのである。

え?ブログに画像付きで何度も営業証拠がアップされてるのだけど?

その代表的なのがこの居酒屋。

190713ibechanhonchou32_20191129074301

保健所が見つけられない理由はブログ主がトリップアドバイザーのデータベース上の

かつての住所で報告したからだ。

本町3が現住所なのに本町1とメモって渡したので発見できないらしい。

確かに本町のこの界隈は飲食店が密集しており解読が難解。

でもかつての「本町1」という住所はまるきりデタラメなはずはなく

少なくとも5年前ぐらいにはそこに存在してるはずなのだ。

デタラメな住所ではクチコミサイトの意味がないし、そもそもトリップアドバイザーは

保健所由来のしかるべき飲食店リストをただ機械的に記載したフシが見受けられる。

唯一可能性があるとすれば、前住所のときも「無届営業」だったという可能性。

いずれにしても「その住所に行ったけどないんですよね、ほんとうにそこにあります?」

と地図を出して確認すれば、あっさり終わる話。

そういう行動に至らないのは、見事に保健所が無届店を放置している証拠だと言える。

今度同行しましょうか?

住所と店名が特定されていても見つけられない

重症だ。

結果としてマチアルカーのほうが高い頻度で通りを歩いている。

ただし、函館なので保健所が現地確認するまでの数か月の間に

お店そのものが消えてしまう、可能性もなくはない(笑)。

190319nakajimachou156

ここは一瞬の幻でした。店名のないやきそば屋。

違法営業でも数日でやめることがわかっていれば、ブログ主も関心はない。

開業するのはNGだけど?

もうすでに200軒以上営業許可の問い合わせをしていて、そのうちの7割弱

無届・店名要変更である(であった)事実を踏まえて、

ブログ主の報告を信用していないという可能性も感じてしまうのだ。

というわけでお仕事やりたくない症候群の保健所職員の尻を叩く日々?

それを違法状態を容認しているわけではない、と強弁する立場がまったく

理解できない。

組織論でクリアにならない問題は

確実にスタッフ個人個人の人間性の問題、資質の問題へも進行するのは必至である。

あなた誰? どの口がそう言っているの? である。

今回のエピソード。

ここの店とここの店には足しげく通って、

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この店は見落とす。と某(保健所)スタッフ。

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同じ場所から3店見渡せるので、徒歩7秒なんですけど?

つまり彼らには市内の地図が頭に入っていないようです。

どっちがプロフェッショナルなのやら。

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191129dstudiomatsukaze

この2店もたどりつけなかったそうですよ。11/29現地確認済。

 

…もしもこうしたスタンスが保健所に限ったことじゃないのだとすれば

函館という街はなかなかスゴイと思うわけだ。

次は情報公開の「ニーズ」の話でもしましょうかね?


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