【函館飲食店の（ミニ）歴史】を学ぶ！PART18「洋菓子・和菓子」編

ベーカリーまで行って、もう一歩踏み込んで、

コンフェクショナリー、パティスリーなお店と、

それと対極な和のお店。これもＨＭＷセレクトは難がある気がしますけど。

でも喫茶店同様に風雪に耐えられるジャンル、みたいです。

【写真あり】現地現存9軒中7軒
【文字のみ】現地現存16軒中11軒
うち移転現存は１軒

現地現存は75％と喫茶店の55％を大きく上回りました。

観光はこだてを支える上位陣が盤石ですね！このジャンル。

文字のみは…

HMW=Hakodate Walkers Manual 2005-06

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