【函館飲食店＊生々流転】その３・2019-2

※おっと10AMの更新設定を忘れてしまいました。申し訳ナイ。

とりあえず2019-1で営業期間が長そうな12店を紹介しました。

2019年のペースで行くと、飲食店の開店ペースはひと月あたり23店。

（ただしコンビニ、給食、社員食堂、移動販売、宅配弁当除く）

年間で250～260を数える規模。

今回紹介するのは2017年11月から2019年にかけて営業認可が出たお店です。

営業期間は最短で４か月、この中で最長でも１年半ぐらいでしょうか。

すべてのお店の終業タイミングに立ち会うのは無理な話で、

タイミングが近いと思われる場合には確認日時を付記しています。

なお「ゾンビ営業」の可能性は常に残されているのでご了承ください。

廃止届を提出せず、有効期間中に誰かがこっそり引き継いで再開店という

例もあるようで。

2019年の最速閉店のひとつはここでしょう。

ディアモモル（戸倉町・保健所認可19/4/23）

閉店確認19/10/9

カレーヴィシャール（富岡２丁目・保健所認可19/4/4）

店舗確認19/3/19、閉店確認19/7/11

五稜郭寿司　樂　仁右衛門（本町・保健所認可18/12/11）

次店開店で閉店判明（19/10/31）

various cafe（駒場町・保健所認可16/06/21)

店名変更確認18/12/21、閉店19/5/31

ヒマラヤダイニング（亀田本町・保健所認可18/10/1）

18/9/21開店予定日確認。認可前営業店。閉店確認日19/6/13

ヤキソバ研究所（高丘町・保健所認可18/9/19）

店舗確認18/10/4、閉店確認19/5/29

台湾まぜそば＆深夜メシ　こち（本町・保健所認可18/07/25）

閉店確認＝次店工事にて（19/08/13）↓

カフェ駒ケ岳（大手町・保健所認可18/07/11)

閉店確認19/11/13

Wah Wah Waffles（梁川町・保健所認可18/02/08）

次店営業確認（19/5/31）↓

ステーキ革命げんか家（花園町・保健所認可16/8/25）

店名変更18/08…閉店19/02/28

手打ち蕎麦　きたわせ（本町・保健所認可17/12/21）

なぜかその後すぐ閉まるのに19/7/1オープンと告知（？？？）

19/10/17確認

居酒屋こうじ（梁川町・保健所認可17/11/24）

18/09/28撮

次店営業確認19/10/08

確実に

２年のカベが存在するようです。

さあ、あと何軒記録に残っているか…。

★11/15AM更新時間がズレたので、11/15午後（夜）更新は

通常より90分遅くなります。

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