【函館飲食店＊生々流転】その４・2019-3

その３では2017年11月に営業認可を獲得したお店、まででした。

その４では引き続き2016年9月から2017年11月に開業したお店12か所。

一部18年中の閉店も含みます。

Sol de cucina（本町・保健所認可17/11/13）

閉店確認19/3/27

ここでチーズを買って、となりの酒屋のワインで一杯。

函館民にはちょっと非現実的、でした。

居酒屋ひろ笑（東雲町・保健所認可17/10/25）

近所の東雲町に２軒め？と思ったら閉店してました。確認19/10/29

steak&wineひげバル（元町・保健所認可17/10/26）

この前のお店はもっとすぐ終わりましたね。もう店名も忘れました。

テーブルなんとか？　その前のLaChrimaがよかった。

カフェ・カプリシュー（富岡町１丁目・保健所認可17/07/11）

単なる市外移転のようですが、実は2016年に市内大森町で営業していたらしいっす。

▲不動産屋さんが自ら使用とはもったいない。角地なのに。

朧（本町・保健所認可17/06/12）

店主さんが「次」を悩む様子を公開してくれた貴重なお店

虎一（富岡町２丁目・17/05/30）閉店は18年夏、でしたね。

店主自ら「交通事故でしばらく休業」を表明したまま…が印象に残ります。

いまは週イチ営業のお店に。

次郎長（若松町・保健所認可17/05/29）

ここは18年の年末にすでに閉まっていたような気がしないでもない。

メッセージもなくはっきりしません。

これは開店直後の2017年8月。

もう閉まってるっぽくないのですが、終わっていたみたい（18/12/31）

rocco（本町・保健所認可17/04/19）

函館にはこれは！と言えるイタリアンは存在しない！と豪語しましたが消えました。

現在はここにパターテ。

情熱ステーキ美原店（美原３丁目・保健所認可17/04/13）

19年3月に運営会社変更かなにかで閉店したようです。

グラッチェグラッチェ（松風町・保健所認可17/03/24）

すい・しょう（美原２丁目・保健所認可16/10/18）

こちらは本町の元店舗（18/08/09）現在も

放置されていますが、19/8/11時点で

本町から美原に移転？と思っていたら、いつのまにかにこうなっていました。

次店認可（19/03/11）

ファミール（美原２丁目・保健所認可16/09/15）

ボードを配置して存在していたことを秘匿されておりました。

ここまで48店の閉店を感じてきましたが、まだまだありまっせ。

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