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2019年10月13日 (日)

【開業ヒント?】いろいろあるよね!ご当地麺[前編]

先日(10/1)テレビ朝日系でO.A.された

「ご当地麺総選挙」

皆さんご覧になったでしょうか?

広い意味でこの企画、なかなか面白かったです。

「御当地麺」というゆるーい絞り込みで

あぶりだされるのはやはり観光要素なんですな。

食のプロ318人が

1位100点、2位80点、3位60点、4位40点、5位20点

で5都道府県ずつ選んで投票した上位20麺が

中継つきで紹介されたわけだけど、

番組をしっかり見た人はそのままトレースじゃつまらないだろうから、

ランク外の御当地麺から紹介しましょう。

ベスト20に入らなかった麺は…

・味噌カレー牛乳ラーメン(青森県)
・わんこそば(岩手県)
・稲庭うどん(秋田県)
・横手やきそば(秋田県)
・おっきりこみ(栃木県)
・水沢うどん(群馬県)
・へぎそば(新潟県)
・勝浦タンタンメン(千葉県)
・武蔵野うどん(東京都)
・へぎそば(新潟県)
・富山ブラック(富山県)
・台湾まぜそば(愛知県)
・伊勢うどん(三重県)
・天理ラーメン(奈良県)
・にしんそば(京都府)
・かすうどん(大阪府)
・津山ホルモンうどん(岡山県)
・瓦そば(山口県)
・徳島ラーメン(徳島県)
・松山鍋焼きうどん(愛媛県)
・日田やきそば(大分県)
・五島うどん(長崎県)
・延岡辛麺(宮崎県)

以上23麺。

すでにこれとこれとこれは実食済であった。

151021misocurry_20191011132701

・味噌カレー牛乳ラーメン

190219yokote_kuidoraku_honten7

・横手やきそば

160322iseudon

・伊勢うどん

191013taiwanmazesobant

・台湾まぜそば

…函館でチャレンジしたお店があったそうな。ブログ主はカップ麺だけでホンモノを食べたことがなかったりして。

うーん、やっぱり21位以下は思ったほど食べてないな。

で、あるはず!と思った盛岡のじゃじゃ麺はノミネートもされてない。

160301hotjaja_jajamisod

ということはまだまだあるだろうな、御当地麺。

 

それでは20位から(数字は獲得ポイント)

20位:ほうとう(山梨県)900
19位:きしめん(愛知県)1000
18位:出雲そば(島根県)1020
17位:和歌山ラーメン(和歌山県)1060
16位:横浜家系ラーメン(神奈川県)1140
15位:味噌煮込みうどん(愛知県)1160
14位:尾道ラーメン(広島県)1200
13位:函館ラーメン(北海道)1320
12位:富士宮やきそば(静岡県)1340
11位:佐野ラーメン(栃木県)1420
10位:博多うどん(福岡県)1840
9位:旭川ラーメン(北海道)2180
8位:盛岡冷麺(岩手県)2240
7位:沖縄そば(沖縄県)2480
6位:信州そば(長野県)2660
5位:喜多方ラーメン(福島県)3020
4位:長崎ちゃんぽん(長崎県)3040
3位:博多ラーメン(福岡県)4100
2位:讃岐うどん(香川県)5780
1位:札幌ラーメン(北海道)6160

ナント、函館(塩)ラーメンが堂々13位!

でも今回そこはスルーなんだな。いわゆる外ヅラ系の話なんで。

御当地麺に登場しなかった都道府県は…

宮城、山形、埼玉、岐阜、石川、福井、滋賀、兵庫、鳥取、高知、佐賀、熊本、鹿児島…。

あれ?熊本の太平燕はなぜ落ちている? 仙台は最近マーボー焼きそばが有名らしいけど?

とりあえず、札幌ラーメン、讃岐うどん、博多ラーメンはこの空白県の県庁所在地で

勝負すれば勝算はあるかも?

それにしても「食べず嫌い」以外は案外いろいろ行った先で食べているんだよね、

ブログ主。といっても半分強ってところですけど。

そして未体験麺は将来の目標としてとっておくぞと。

いかにXXのXXXX各店の展開が幅狭か、よくわかるなあ、なんちて。


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