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2019年7月10日 (水)

【店頭論】東京はお店が多いのでサンプルてんこ盛り

書いても書いてもたどり着かないねえ。

店頭に愛を込める、と言うは簡単だけど、

何が愛か、誰にでもわかる答えはないので。

人間観察、野鳥観察にかかわらず、

○○なようでいて○○

とても○○には見えない

つまり読みのハズレは日常茶飯事。

まあ…鍛えても80%ぐらいしか的中しない。

よって前後関係も含めて考える。

函館の中だけで論じると袋叩き状態になりかねないので、

外でも試す。

【第七回タビ】でも

これでもイナカでは通用しているんだ!

と驚くような飲食店があるけれど、

(本当はイナカでも通用してない可能性もある)

例えば…なサンプルを撮るのはけっこう難しい。

(よしんば撮っても、ほらこういうヤツとすぐ手出しするのが難しい)

そして、これはダメ、という店頭を探すのは心苦しい。

なので、きょうは昨夜に引き続き東京で出会った

「飲食店店頭」。

都会だったらこれで誤魔化せるなのだと思う。

店頭に愛がこもっているフリ。

値段ほどイケてない。

どハズしではないけど、都会の駄店レベル。

そんなお店を集めてみた。

きっと都会の駄店レベルは函館ではかなり人気なのでしょうよ。

しっかし、都会の駄店には興味が沸かないなあ。

東京には名店と迷店と境目のお店がたくさんあって

(つまり賛否両論)自分がどっちにつくか考えるのがタノシイ。

函館にはその楽しさがなくて残念。

ま、お店のどこを見るか、目を肥やしてください。

裏返せば客をどう釣るかの戦略が見えてきまっせ。

ああネオ街歩きのネタを先出ししてしまいましたあ。

はは、東京の住民もか・な・り、翻弄されていると見たけどね(笑)

190706tentenyuuooimachi

京都の地名のついたラーメン屋さん

 190706kamakurapastaooimachi

店名に地名のついたパスタ屋さん

190707wanooimachi

チェーン的な和食系居酒屋・ランチあり

190706provenceooimachi1

老舗ふうな洋食レストラン

190709namastetogoshi

ネパール系?カレー屋さん

190709nikujirugyouzatogoshi

餃子酒場

190709tokyomeatmusako

ミートソース?肉メインの飲み屋、ランチなし

190707leonbiancomusako

パスタ屋さん?

すべて東京品川区内。

1店を除き、複合施設及び超有名商店街でのスナップ。

激戦区~!です。

この8店のうち、もしかしたらハズした(実は良店だった)かも

と思えるのはどの店かな? 可能性は2店ぐらい?

わかるよね。このブログを読んでいれば。

それぞれのお店の戦うハートを感じてください。

さて、このスナップ収集中、自分が実際にナニを選んだか、

その理由こそが重要!(全然重要じゃない…気分だもン?)


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