【消費者の心得】カレーバイキングに潜む欲望

つまりはですよ。

函館市内にランチ（その他の飲食）の美味しい店、お薦めの店はどこ？

という情報収集の目的でこんなにソレ関係のブログが読まれているのだ、

と最初は思ったわけですよ。

そういう情報、自分も知りたい。

で、ある程度市内を網羅してみて、

「本当に通いたい」店を探すのは至難の技だと、どう自分を納得させて

ハードルを下げるか考えたわけです。

言い換えれば、そのお店のいいところと、許せないところの差引を

しっかり判定する場数を踏むと。

しかしながら、現実は「安ければ味は問わない」向きもあるわけで、

「味は問わない」の限界点はどこよ？と。

しかーし、いっぽうで違う感覚も感じている。

真の、つまり自分が近々行くための情報収集ではなくて、

いわゆる手段の目的化、飲食店情報を「集める」ことが読み手の目的では？

と考えるに至りました。クセ化しているという。

だから、提供情報の質なんてどうでもよくて、画像が載っていれば

「ふーん、そうなんだ」でお終い。

そこで意味アルカ（←いいなあ、この片仮名書き。パクらせていただきましたよ＜迷人

と問うてもしゃあないのです。

ヒマな時間で「それしたい」んだもん。外食のイメージトレーニング。

何度も言うように函館エリアの飲食ブログへの執着＆集中ぶりは

「ブログ村」の中でも異常でしょうよ。

世の中にはいろんな考えの人がいて、驚くべきことに

「考えがない」考えの人もいるんです。どれ派？なに派？の答えがなければ、

こちらも合わせられまへんがな。

そういうわけで自分として「飲食店訪問記」など（の連発）は無謀だと早々に諦めました。

街歩きの一環として「幸せな函館」「不幸な函館」をいかに見抜いて

明日につなげるか、のランチ外食。

当初は「ひとり飲み」でディナータイムも制覇してやるか！

などと意気込んでいたけど、健康面でも時間面でも費用面でも

陳腐だと知りました。

だって、

ディナータイム営業だけで凄い店はすでに評判があり、

底辺からもし名店を目指すなら、ランチ努力で客層を広げるのが飲食の常道

だと思うから。

（別に名店という名誉欲を満足させずとも経営安定テクはあるわけですが）

じゃあ、夜８時開店の飲食店は何をしたいのか。財布の紐が緩んだ

酔客と戦うための夜８時開店ではないのか。偶然酔客がそこにいればね。

そうでなければ自分が想像する以上に

函館市内の「知り合いのしがらみ」文化は根強いんでしょうよ。

もしそうなら何も言いません。

やっぱりグルメというより「どう幸せに生きるか」

つまり「どう自己満足へたどりつくか」の方法論にこだわってしまう

ブログ主。

飲食客である前に消費者なので、目が行くのはこんな部分です。

これを見てください。６月末新装の某フードコート店舗。

いやいやきょうの話の流れに直接関係はありませんけど、

ポークカレーよりカツカレーが安いのなら

ザ・具なしカレーと命名しましょうよ（笑）。

ふだんからメニュー読みをしていたら、このチェーンの意図ぐらい

お見通しでしょ？

そう思ったところでめっちゃお腹が空いてしまったので、

こう行きました。上記のフードコート店じゃなくて

店内のカレーバイキング。ポークカレー。

税込429円の具だくさん。確かに肉とイモは大きいものの

ま、いつ作ったかわからないカレーなので…肉はカタイ。

点数つけたら51点。

自分の作るカレーと五十歩百歩。

でも待たずにすぐ食べられて大満足？

待たずにすぐ今！に429円払います。

だから…何をしたいんだ？と立ち止まらせたらアウトなわけです。

いわゆる都会で栄えているカレー専門店って、

どのへんをついているか。10段階の下から数えたほうが早い、

ランク７あたりにいてもちゃんと満足度出してますよね。

カレーなら待たずにすぐ食えるだろ。そこそこ旨けりゃイイ。

で、実際そこそこ旨い。

ホント、第七回タビでは駅ビル・空港いたるところで店舗観察しましたが、

いわゆるＶＳココイチで勝ち負けはどうなのか？で考えると

けっこうシンプルだと思ってます。

ココイチを上回らないと…専門店の名が泣きます。いい基準。

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