珍しくラーメン談義（たまたまの５店を比較）

いやはや毎度毎度、ブログ記事の枕にナニカ振るのが

定例になってきたかも（笑）。

ま、いろんな受け止め方があるもんでしょう。

とりあえず多くの方々に読んでいただけるように。

なおかつ言うべきことは根拠を持ってきちんと主張するように。

そこは忘れずに行きたいですね（笑）。

きょうのテーマはラーメン。

実に苦手な分野でもある。

ラーメン素人？

まあまあ食べるのに素人もプロもなかろう（笑）。

ラーメンマニア、ラーメンファンの中には年間1000食もラーメンという

強者もいると聞く。

「ラーメンを食べずにはいられない」

そんな人は何を考えて生きているのだろうか？

誤解しないでほしい。

言葉面通りどう思考して次のラーメンに向かっているのか、

ということだから。

決して「（そんな奴の）気が知れない」ちゅうことじゃない。

現時点で自分が思うに、

ラーメンは味である。そしてパワーであると思う。

（パワーがありさえすればイイということでもない）

そう考えると「ラーメン」という分野はあまりに広い。

広すぎる。

なぜなら最近、タビの一環として？、このラーメンと

このラーメンを食べたから。

ま、すでに書いているけど後者はラーメンじゃなくて「中華そば」なんだけど、

それを言ったら前者も「中華そば」も名乗っている。

中華そばと醤油ラーメンの違いがわかってないから

自分はラーメン素人なのか（笑）

とりあえず。

青函のラーメン者の中にこの両店を知らない者はいないでしょう。

どちらもそれぐらいの有名店。「中華そば」のこのギャップに驚いて、

その後のラーメンがこれだった。

どう評しますかね。

味噌ラーメン。

ムズカシイ。

そもそもジャンルが違う？　確かに。

で、パワーはある。個性はない。

個性はない、と感じるぐらいはいままでの人生、200回ぐらいはラーメンを

食べているから。

ラーメンは料理か？　盛り付けに難がある時点で

この一杯ちょっと怪しい。

味は？　パワーはあるのよ。

熱量の高いラーメン。まずそこに意識が行く。

そのパワーの源は？

うーん春になって暖かくなったら食べたくないタイプの一杯。

そうそう、↓冬ラーメンといえば思い出すこれに少し近い。

でもこれを食べたのは10月下旬、紅葉の季節だったっけ？

市内深堀町や若松町にもこの流れの店はありますな。

明らかに東北・北海道の冬のラーメン。

丼の中に旅があるような…（？）

ちなみにこれも味噌。

フレンチベースのお店だったな。

こっちはだいぶ料理っぽい。

東京らしいこじゃれたカンジ？？？

同じ味噌なのに。

…というわけで(A)(B)(C)(D)(E)それぞれのラーメンに点数をつけると

(A)83点/合格ライン期待値→85点*（青森）
(B)86点/合格ライン期待値→80点（函館）
(C)78点/合格ライン期待値→70点（函館）
(D)82点/合格ライン期待値→85点*（青森）
(E)87点/合格ライン期待値→80点（品川区）

*旅系期待値込

リピートしたいのは(E)店であることは明白。当時近所に住んでいたからね。

旅系要素が加わると差が小さくなる。

もしラーメンで期待値90コース探すなら、1200円あたりの価格帯に

なってしまうかも。ラーメンにそんな高得点必要？

再びとりあえず。

言いたいのはどうせ食べるなら、外で期待値70点のメシ食っても

しゃあないだろう、ちゅうこと。

ちなみにランパス500円メシの多くは期待値70点メシ

そのぐらいなら700円で期待値80点メシ食いたい。

それがＣＰってもんでしょう。

だってきょうび税込1080円でも80点超えないケースが珍しくない

ご時世だもんで。

ラーメン談義、手持ちコレクションの中から続編してみたい。

気が向けば。

でもこの調子ではカレー編は無理そうだな…（笑）

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