【未届飲食店問題】保健所が翻弄されてどーする？

さてさて、２か月に一度のお楽しみ。

好きなものは最後にとっておく主義を貫くと、誰かに思わぬ横取りをされそうな

気もするけど、まあ大丈夫でしょう。こういった件は。

去年（2018年）の８月に気づいたこの問題。完全にルーティン化しております。

ま、急いでも結論出ないしね。気質だから。

いずれにせよ、今回は驚いた。

広い広い想定の範囲内を微妙に逸脱している、と思う。

次回は具体例を晒す、として問題点は複数。

かつこんなに複雑。

その１．ピックアップした住所の飲食店は本当に営業届を出していないのか？

分岐する答えは６つ。

1-a.出していない。出さずに営業中。
1-b.出していない。すでに閉店。
1-c.出している。店名・屋号名が現状と異なるが出している。
1-d.出していなかった。指摘されたので届け出た。リスト掲載済
1-e.出していなかった。指摘されたので届け出た。リスト未掲載
1-f.出していなかったので出す予定。未提出！

その２．ピックアップした届出住所は正しいのか。

分岐する答えは３つ
2-a.正しい
2-b.正しくないことに（保健所が）気づいていない
2-c.住居表示が複雑でよくわからない

その３．届け出ている店名・屋号は正しいのか

ここも分岐する答えは３つ
3-a.正しくないが届出責任者は合っているので再提出不要（保健所判断）
3-b.正しくないので訂正して再提出した
3-c.正しくないので訂正して再提出の予定。未提出

４、その他

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さて前回18/12/12にリスト提出した20店（20住所…結果的に21店舗）

A～T1/T2はどういうことになったか。

(A)1-f
(B)1-d=12/26
(C)1-a
(D)1-d=12/19
(E)4
(F)1-f
(G)1-e
(H)1-e
(I)3-a
(J)4
(K)3-c
(L)1-e
(M)1-d=12/18
(N)3-c,1-b
(O)1-b
(P)1-d(*)
(Q)3-a
(R)2-b
(S)2-c
(T1/T2)3-a x1, 1-d=1/31←雑居ビル複数店舗

つまり指摘が間違っていたケースは「その他=4」の
(E)店主と連絡取れず、営業していない
(J)店主、体調不良で、閉店中。再開時に届出予定
の２件。

間違ってもいないんだけど。

指摘されて届出掲載済がわずか５件で、届け出ずその後閉店が２件。
届出済掲載予定が３件。届出住所不正確、不明瞭および台帳記載ミス２件。

ということは残り７件のうち、
店名・屋号不整合ママ営業中４件、
届出未提出ママ営業中が３件。

12月中旬の保健所の指導から、そろそろ３か月だというのに

いまだまったく届け出ず営業している飲食店が３軒もあるわけです。

これってなかなかスゴイ。

やっぱりそのうち届け出るから！とこの「そのうち」を「半永久的」と

勝手に解釈しているに違いない。

保健所の担当者いわく、(C)は届出連絡先電話に出ない、現地を尋ねても不在。

メッセージを入れても無反応…。なんだって。

ちょ待って待って！　現地を訪ねても不在という(C)は先日、

リッパに灯が点いて営業してましたけど。

ちゃんと仕事してないなァ、保健所。

(A)(F)は大丈夫、届出、出します出します攻撃でもう約80日が

経過しているらしい。舐められまくっているでしょう。

(P)に至っては年末(12/28)に「ホテル」として届け出がなされましたから大丈夫、

と保健所窓口担当。

って提出されたのは「飲食店」じゃなく「販売登録」「乳類販売」ですけど。

早い話が銭湯で風呂上がりに牛乳飲めるよ、ってだけの話。

やっぱり最初の想像通り、公務員がちゃんと仕事をしていないので、

市内の飲食関係者が保健所をナメてかかっている構図。

どちらも象徴的な函館人気質、ということですか。

窓口の担当者があまりに一生懸命説明してくれたので、

危うく同情しそうになりました。うわべが「真面目」に見えるところも気質、かな。

計21店それぞれのとても個性的な対応に驚くとともに、

この大好きなメニューがずっと楽しめると思うと、

舌なめずりしちゃうんだけど、不謹慎？（笑）。

さて次回は５月中旬か。花見も終わった頃だな。

次の「きっかけ」を選ばなくちゃなんないな。

その間にアヤシイ店が増殖していたりして（笑）

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