【そこは経営感覚】準備不足ならいっそ出直せば？

予言は当たる！とか喜んでばかりもいられませんが…。

見通しなんてものは狂うのが当然で、必要に応じて計画は

修正されるのが当然。その修正ぶりに経営手腕が出ます。

湯の川のＥＬＴトリオ、と言ったらもうわかりますね。

いやあ２月に入ってそれぞれの修正ぶりが興味深い。

細かな解説はしませんが、片や縮小、片や拡大。

その首尾やいかに。

で、もう一軒はよく理解できない微修正。

店名が…もうどっちでもいいって？

自分の店名にも愛着がないのでしょうか。

早い話が２階で古着屋さんも始めたということなんですが。

ありがち。

で、午後６時からしか開いてない。インバウンドにも来てほしい。

こっちは「s」がついています。

ちなみに英語では形容詞に「the」がつくと不特定多数化します。

だからthe localは田舎者「たち」でしょうか。

なお2/9にはやや改善されてこうなってました。

でもB.BEERワンメニュー？しかもやっぱり伝わらない。これはオープン時から

こうして徐々に改善するためのあくまでベースなのでは？

そうそう、こんな前例もあります。

開店半年で営業縮小。（TAで地図がおかしいお店です）

修正と言えばこのお店の修正もスゴイ。

こうなっていたのが

さらにこう。

３年かけてこの部分が進化したんですね？

↑マイナーチェンジしてるのにこれも目立たず。海鮮ひつまぶしとばらチラシの違いがわかる人手を挙げて～

向かいのお店は着々と限定メニューぶっこんでますけどね。

それぞれの考えで頑張っているというわけです。

ま日々観察していると観光客のうちの数％はそこを感じていないようなので、

あくまで結果ありきなんでしょう。主観で言い切るのはやめときます。

重要なのは経営者として人件費・光熱費をどう捉えるか、でしょうかね。

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