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2019年2月 7日 (木)

【最新未届事情】なるほど「やればできるのにやらない」は悪質かぁ。

例によって2/1付で最新の市内飲食店営業リスト18/12/31まで届出が

アップされましたねえ。

181122hakdate_hokenjo2


18/12/12に保健所に20軒以上リスト提出したので楽しみにしていましたが、

新規届け出となったのはわずか3件。

ちょっと失望。

まあ過去には1か月以上逃げ続けたお店もありましたから、

来月の19年1月末リストに期待といったところでしょうか。

次の20件を手元に用意してましたが、残った16件(1件は廃業)がどうなっているか、

保健所でイチイチ質問するのはめんどいので、もう1か月待つことにします。

ただねえ。気になるのは店名・屋号が違っていて営業許可はあった、というお店が

1件もないことなんだな。それに住所の届け出が微妙に違うというパターンも

混ぜ込んでいたんだが、それも訂正されていない。

残念ながらこの12/12リストを保健所が実情に合わせて

同時並行に働きかけたかどうか甚だ疑問。

こうしてかれこれ半年以上無許可で(免許未更新で)バックれている店があるわけでねえ。

もちろん「この店、こんな場所でこんだけ流行っているのになんで?」という

ケースはないので(笑)、すべてが連関してるということなんでしょうけどね。

確かにつぶれそうな苦戦中のお店を責めるのもしのびないけど、

だから現状があるんじゃないの? とも思うわけだ。

そこです、そこ。

そうそうあのV店は「店名変更しても免許は有効」作戦であることもわかった。

ま、次回に突っ込んでおきますけどね。

それにしても12/12に自分が保健所に行って、

一週間も経たない12/18に届出られてる↓のお店は賞賛せねばならんだろう。

ちょっとした「うっかりミス」。申し訳ない感がにじんでいるので

上げときます。あとは保留。

181116ayane_hondori_karaoke

↑店名部分は勘弁しましょう。

いろいろ事情はあるでしょうが、店主の人柄がこんなところにもにじみ出ますな。

ショーバイの基本は人です。

それにしても届出月日が白日に晒されるのはけっこう惨いもんです。

ということで今後最長ギャップも測定させていただきますね。

あと16軒ねえ。ほんとかな。


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コメント

相変わらずの余りに御素晴らしい御文章!感銘を頂きっぱなしで申し訳ございません。先生の御文章が御降臨頂ける事で沢山の幸せを頂き頭が下がります。本当に本当にありがとう存じます!

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