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2019年1月15日 (火)

【フォロー編】なるほど…裏で糸を操っている説(笑)

小ネタ。たぶんうまく伝わらなかっただろうと思われるので

6日前の記事の補足。

リンクは張りません。

1/13深夜のO.A.を確認して。

「函館編」は1回だけだったのね。

でもって3軒紹介したうちの2軒が

とあるビル会社の役員さんが紹介したお店(と番組内で言ってた)。

それで30分番組を1本つくったと。

伝手は大切だ。

181217dormy_gr


きっとテナントが空いて、「入らない?」と声かけがあって、

諸事情で断れなくて、入って頑張ったけど結果がついてこない

ケースなど、ゴマンとあるのでしょう。

世話になってる大家さんに「あそこいいよ、安くしとくよ」と言われて

「場所が悪い」とは言えないからなあ。

ちなみに保健所リストを見ていると、そうした人のつながりも

わずかだけど透けて見えてくることがある。

181214ggarden1

スペースが空いちゃったんで大家さん自ら料理人を集めて、

店をプロデュース、というケースも珍しくないようだ。

経営者目線がそこにあるのなら「なんとか当ててやろう」というよりは、

「損失は最小限に」となって当然。

客の側からは「ヤル気なし」に見えたりするんだろうなあ。

業界の深さ、はなんとなくわかる。

来店客第一にならない背景もね。

181212suzuhan_sharestar

↑このあとちゃんと直してあげましたヨ。


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