フレンチ＋イタリアン＝オリジナル＠駒場町

もう少しで、勇気ある挑戦！と持ち上げるところでした（苦笑）。

実に函館らしい。

で、伝わらない。

更新予定を１日遅らせて深めようとしたら…前後編の大作？になってしまいました。

オリジナル、らしい。

フランス系の料理（ガレット）と、イタリア系の料理（リゾット）の合体。

題して「ガゾット」。

いざやってみると合う可能性？？？

でも造語で来るとは思いませんでした。

ぐぐって、ヒットしなかったので日本でここだけでしょう（？）。

（世界でここだけ、という噂も…苦笑）

ヒットするのはすでにここを試した函館ブログ２つ。

ま、ドリンクつき1000円なら

自分も【試す】という選択肢も生じたのですけど…。

＊ドリンク、デザートなしの【プレーン】＝880円

ひとつ上のグレードのドリンクセット＝1560円

メニュー上からは通常300円のドリンクをセットにつけても+350円に見えますけどね。

困ったもんだ。

自分の味想像能力では「チーズ」がキーになって先へ進めませんでした。

それだけのことなのか、少し悩みました。

チーズ抜きのリゾット×そば粉クレープ？

チーズ風味×そば粉クレープ？

まだ浅いと思い、年明け、再度店頭に立ってみました。

ちなみに、場所は…前店は２年もたずに終了しています。

ちなみに保健所リスト（11月末時点）では未掲載。

でもフリーペーパーには告知済。なんと11/6オープンとして載っている。

そこで「或る有力情報を入手」…これでぐっと印象が悪くなりました。

続きは後編で。

（参考画像）かつてJOE & RACOONで食したガレット。

あの有名ブロガーも引き合いに出してましたねえ。

もひとつちなみにウィキペディアによれば、リゾットの味つけは

パルミジャーノ・レッジャーノだそうです。またガレットにチーズ味をつけることも

あるのだとか。このときはフランスの何チーズ？

ま、食べてみりゃわかる話ですね。失礼。

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